Post aus meiner Küche "Sommer im Glas" und ein Rezept "Sommer auf dem Brot"

Hallo Zusammen,

heute melde ich mich mal wieder bei euch mit einer neuen Runde "Post aus meiner Küche"  und dieses mal mit dem Thema "Sommer im Glas".

Die Tauschpartner sind gefunden und die Päckchen werden gepackt. 
Meines geht heute auf die Reise und überraschen darf ich Monika von Lilamalerie. 
Ein schöner Blog mit dem Thema : Von allem ein bisschen - von vielem etwas!

Ich bin schon sehr gespannt was Monika zu meinem Päckchen sagt und mit was Sie mich überrascht.
Im laufe der Zeit werden alle Tauschpäckchen gesammelt, dort finden wir sicher viele Anregungen zum nachkochen und nachbasteln.

Ein kleines aber wahnsinnig leckeres Rezept, das ich bei der lieben Steph gefunden habe, bringe ich euch heute auch noch mit. 
Es ist sooo lecker und einfach das ihr es unbedingt ausprobieren solltet. Tomaten gibt es dieses Jahr sehr viele und  dank der vielen Sonne sind die kleinen saftig, aromatisch und bringen den Sommer aufs Brot!

Geschmorte Tomaten auf geröstetem Brot

1 EL Rapshonig mit
2 EL Balsamico bianco und
2 EL Basilikumöl oder einfaches Olivenöl mischen

mit Salz und Pfeffer würzen und mit gewaschenen und halbierte Cocktailtomaten vermischen.
100 g Schafskäse zerkrümeln, mit den Tomaten in eine kleine Auflaufform geben und bei ca. 160 Grad 15 Min. im Backofen schmoren lassen.

In der Zwischenzeit zwei bis drei Scheiben Brot in einer Pfanne mit etwas Öl rösten (geht auch ohne) , auf einen Teller legen, etwas abkühlen lassen und dann mit den warmen Tomaten belegen.
Frischen Basilikum in Streifen schneiden und über die Tomaten geben.

Cappuccino Mischung

Falls Ihr noch ein schnelles Ostergeschenk braucht habe ich eine ganz einfache aber sehr leckere Cappuccino-Mischung für Euch die Ihr je nach Geschmack abwandeln könnt.

Hierzu wird Schokolade (ich habe Milka-Vollmilch verwendet) mit Puderzucker, Kaffeeweisser, Puderzucker und löslichem Kaffee in der Küchenmaschine ganz fein gemalen.
Am besten klappt das wenn die Schokolade dazu ein paar Stunden im Gefrierschrank war, vorallem wenn Ihr gefüllte Schokolade nehmen wollt.

Ich habe die Schokolade VOR dem einfrieren in kleine Stücke gebrochen und dann mit den retlichen Zutaten in meiner Küchenmaschine KRUPS Prep & Cook fein gemalen.







  Natürlich geht das alles auch ohne teure Küchenmaschine dazu die Schokolade im ganzen lassen, einfrieren, dann fein raspeln und mit den restlichen Zutaten mischen, wie hier bei der Trinkschokolade mit Esspresso oder  Weißer Schokolade zum Schütteln die ich vor einiger Zeit gebloggt habe.

Zutaten für ca. 18 Einzelportionen:

• 200 g Vollmilchschokolade
• 150 g Kaffeeweisser
• 50 g Puderzucker
• 50 g löslicher Espresso

Alle Zutaten wir oben beschrieben fein malen und gut verrühren und zu je 25 g als Portionsbeutelchen abpacken.

Der beschenkte muss die Cappuccino-Mischung nur noch mit 200 ml heißer Milch  aufgießen.

Knuspermüsli to-Go

Hallo Zusammen,

heute melde ich mich mal wieder bei euch und bringe eine tolle Müslimischung mit.
Kein Zucker, nur ertwas Zuckerrübensirup, gaaanz viel gesunde Sachen und Obst.

Praktisch in kleine Becher gepackt kann es mit zur Arbeit oder in die Schule genommen werden !!

Erdbeer-Crispie-Knuspermüsli

für etwa 700 g Müsli (ca. 14 Portionen zu je 50 g)

300 g Haferflocken, Großblatt bzw. kernige Haferflocken

100 g Dinkelflocken, Großblatt

50 g Weizenkleie

50 g Goldleinsamen

50 g Sonnenblumenöl, nativ und möglichst mild

60 g heller Zuckerrübensirup

20 g gefriergetrocknete Erdbeerstücke

20 g gefriergetrocknete Apfelstücke

20 g gefriergetrocknete Blaubeeren

50 g Dinkel, gepuff
50 g Amaranth, gepufft
nach Geschmack Zartbitterschokoladeraspel

Den Backofen auf 160 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.

Ein großes Backblech mit Backpapier auslegen, so dass auch ein Rand hochsteht.

Hafer- und Dinkelflocken zusammen mit der Haferkleie und den Goldleinsamen in eine sehr große Schüssel geben und alles mit einem großen Löffel gründlich vermischen.

Sonnenblumenöl und Sirup zusammen in einen ganz kleinen Topf geben. Bei niedriger Temperatur langsam erhitzen, bis sich beides gut vermischt hat. Nicht zu heiß werden lassen, nur flüssig und warm werden lassen.

Die heiße Mischung nun über die Flocken gießen, sehr gründlich durchrühren.  Wichtig ist, dass sich alles sehr gründlich verteilt und wirklich jede Haferflocke mit der Ölmischung in Berührung kommt.

Die Müslimischung aus der Schüssel auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech gleiten lassen und mit Hilfe der Gabel oder des Löffels auf dem Blech verteilen.

Das Blech ins untere Drittel des vorgeheizten Ofens einschieben und das Müsli etwa 10-12 Minuten backen, bis es goldbraun und knusprig wird und leicht duftet.

Blech und Müsli vollständig auskühlen lassen. Müsli nun in Stücke brechen, mit einem Pfannenwender teilen oder zwischen den Händen in die gewünschte Größe zerreiben.

Restlichen Zutaten untermischen und gut vermengen.

Inspiriert wie so oft bei  www.moeyskitchen.com

Whoopie Pies und Minzsirup

Hallo Ihr Lieben,

heute kommt endlich mal wieder ein Lebenszeichen von mir .
Uns geht es sehr gut und der ganz normale Wahnsinn hat uns fest im Griff . Das große Lieblingskind will 18. Jahre alt werden die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren und die kleine Dame nimmt die restliche Zeit in Anspruch.
Inzwischen läuft und "babbelt" sie und ist ein großer Sonnenschein der uns die Tage erhellt und uns zu einer wahnsinnig glücklichen Familie macht. 

Bei und wird immer noch täglich gekocht und gebacken doch fehlt mir oft die Lust und Kraft alles zu verbloggen, ich hoffe ich kann immer wieder einmal ein paar Rezepte für euch aufschreiben ich hätte da noch ein paaaar Bilder für euch in meinem Klickerkasten.



Heute habe ich für euch ein paar herrliche Whoppie Pies.
Oft schon habe ich mich an den herrlichen kleinen Kuchen probiert, war aber noch nie wirklich begeistert und meistens war die "Marshmallow-Füllung" nicht so geworden wie ich sie mir vorgestellt habe.

Diese Füllung ist so einfach wie genial und schmeckt herrlich süß und ist toll fluffig.. so wie ich mir das immer gewünscht habe.

Die Wohppie Pies gibt es in den unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen und Füllungen doch so klassisch sind sie mir am liebsten.

Zutaten für 14 - 18 Stück:
125 g weiche Butter
90 g brauner Zucker
90 g Zucker (extrafein)
1 Bio-Ei
Mark einer Vanilleschote
2 TL Backpulver
50 g Kakao (ungesüßt) 
1/2 TL Salz
250 ml Milch

Zutaten für die Füllung:
50 ml kochendes Wasser
1 EL Pulvergelatine
175 g Zucker (extrafein)
75 ml Zuckerrübensirup
1 1/2 EL kaltes Wasser

Backofen auf 180° Grad vorheizen.
Butter mit dem Zucker sehr cremig aufschlagen, Vanilleschote aufschneiden, Mark herauskratzen und mit dem Ei gut in die Buttermasse rühren.
Mehl, Backpulver, Salz, Kakao und Milch dazugeben und zu einem glatten Teig rühren.

Mit einer Spritzbeutel (Lochtülle) 5 cm große Kreise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen (unbedingt genug Abstand halten) und ca. 
8 - 10 Min. backen.
Die heißen Whoopies vorsichtig mit einer Palette auf ein Kuchengitter heben und auskühlen lassen.

Für die Füllung das kochende Wasser in eine Schüssel geben und die Gelatine einstreuen und so lange rühren bis sie sich aufgelöst hat.
In einem Topf das Wasser mit dem Zucker und dem Zuckerrübensirup aufkochen lassen und in einem kleinen Strahl zur Gelantine gießen, dabei auf höchster Stufe mit dem Handrührgerät schlagen.
Die Masse mind. 5 Min kalt schlagen bis sich eine sehr dickflüssige, lockere und blasse Masse ergibt.

Die Masse mit einem geölten Esslöffel auf die Whoopies geben, einen zweiten Whoopie oben drauf setzten und im Kühlschrank kühlen.


Und wer von euch gerne After Eight mag kann die Füllung noch mit ewtas Minzsirup aromatisieren.

Zutaten für 200 ml Minzsirup:
500 g frische Minzeblätter
200 ml kochendes Wasser
125 g brauner Zucker 
evtl. ein paar Spritzer frischer Limettensaft  

Zubereitung:
Minzblätter vom Stängel abzupfen, in eine Schüssel geben, mit kochendem Wasser übergießen und eine Stunde zugedeckt ziehen lassen. 
Sud abgießen und mit dem Zucker aufkochen, etwas eonköcheln lassen.
Limettensaft dazu geben und in eine sterile Flasche abfüllen.

Waldmeistersirup

Heute wird es grün auf meinem Blog.  Es gibt Waldmeistersirup.
Eigentlich ist er ja nur ganz ganz schwach hellgrün aber ich finde er muss richtig quitsch-grün sein.
Ich mag den Waldmeister Geschmack sehr gerne nur sind mir die gekauften Sirupe viiiiiiel zu süß.
Von einer Bekannten habe ich zwei handvoll frischen Waldmeister bekommen und dieser wurde zu Sirup gekocht.

Zuerst habe ich den Waldmeister gewaschen, trocken geschüttelt und die braunen Blättchen entfernt.
Dann habe ich ihn im Backofen bei ca. 50 Grad etwas "welken" lassen so entfaltet sich der typische Duft.

400 g Zucker habe ich mit 1 1/2 Liter Wasser aufgekocht und ca. 10 Min. köcheln lassen.
Zwei Bio-Zitronen heiß abwaschen und in Scheiben schneiden.

Zitronen und Waldmeister in eine große Schüssel geben und mit dem heißen Zuckersirup übergießen.
Abkühlen lassen und dann mind. 24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Sirup durch einen Sieb in einen kl. Topf gießen, einmal aufkochen lassen und heiß in kl. Flaschen abfüllen.

Wer es so schön grün mag wie ich muss mit etwas Lebensmittelfarbe nachhelfen.

Ich habe in jede Flasche eine halbe Zitronenscheibe gegeben... ist aber nur für die Optik.. genau wie die schöne Farbe.

Himbeer-, und Basilikum-Senf

Schon lange wollte ich mal Senf selber machen hab mich aber immer zurückgehalten da ich dachte das ist irre kombliziert.

Vor Weihnachten war ich mit einer lieben Freundin beim Italiener, endlich mal wieder Zeit zum quatschen, und sie hat mir von selbst gemachtem Senf erzählt und das alles ganz einfach wäre wenn man auch hinterher die Lagerung beachtet.

Frisch zubereiteter Senf ist zeeeeiiiiiiiimlich scharf muss dann erst eine Nacht offen stehen um zu fermentieren und wird dann verschlossen NICHT im Kühlschrank sondern in der Küche, kühl und dunkel aufbewahrt.  Je länger er ruht, umso milder wird er.

Der Phantasie sind beim Geschmack keine Grenzen gesetzt, Estragon, Curry, Thymian, Paprika, Zwiebeln, Chilischoten, grünen Pfeffer oder Nüsse. Datteln, Knoblauch, Kapern, Ingwer, Bärlauch, Kurkuma oder auch Feigen oder Erdbeeren machen aus einem guten Senf eine Delikatesse

Je länger gerührt wird, um so besser ist nachher der selbstgemachte Senf. 5 Minuten für einen guten selbstgemachten Senf sollten es schon sein.


Zutaten für 4 kl. Gläser Himbeersenf:
200 g gelbe Senfkörner (Senfmehl)
20 g Salz 

40 g Zucker oder Honig 
120 g Himbeeressig ( 5 %ig )  
160 g Wasser
1 TL Himbeerfruchtpulver 

Essig und Wasser in einem kleinen Topf erhitzen, etwas abkühlen lassen.
Das fein gemahlene Senfmehl wird mit den Gewürzen, dem Wasser und dem Essig in eine Schüssel gegeben und kräftig verrührt.  Zunächst ist der Brei noch sehr flüssig. Das gibt sich, sobald das Senfmehl anfängt aufzuquellen. Dann kann abgefüllt werden. Der Senf sollte eine Nacht offen stehen, so kann er fermentieren, und dann verschlossen in der Küche aufbewahrt werden. Es ist eine Reifezeit von 10 bis 14 Tagen nötig. Anfänglich ist der Senf noch sehr scharf aber, je länger er ruht, um so milder wird er.


Zutaten für 4 kl. Gläser Basilikum-Senf:
200 g braune Senfkörner (Senfmehl)
20 g Salz 
40 g Zucker oder Honig 
120 g Weißer Balsamico ( 5,5 %ig )  
160 g Wasser
1 Bund frischer Basilikum

Zubereitung wie oben und zum Schluß die fein gehackten Basilikumblätter unterrühren.

Quarkauflauf im Glas

Heute habe ich den herrlichen Quarkauflauf von Werner nochmal gebacken, diesesmal aber mit Kirschen und Schoko in kleinen Gläsern die Morgen mit zum Weihnachtsfrühstück gehen.

 

Der Auflauf schmeckt kalt auch sehr gut und ist ein schöner Blickfang auf jedem Buffet.


Zutaten für 12 kl. Sturzgläser á 200ml :
50g Margarine
100g Zucker
1EL Vanillezucker
2 Eier
Abrieb einer Zitrone
1 Prise Salz
500g Quark
125g Grieß
1 Päck. Schokopuddingpulver
2 EL Kakao
3 TL Backpulver
6-7 EL Milch
1 Glas Sauerkirschen
Zimt

Zubereitung:
Den Backofen auf 175°C vorheizen.
Alle Zutaten zu einem Rührteig verarbeiten, Kirschen unterheben.
Den Teig in gefettete Gläser füllen und ca. 30 Min. backen und sofort mit den Deckeln verschließen.

Vanille-Likör

Schon öfter habe ich Likör selbst hergestellt und die beschenkten haben sich immer gefreut nur will man ja nicht jedes Jahr das gleiche verschenken bzw. geschenkt bekommen.

So gibt es dieses Jahr keinen Eier-Likör, keinen Karamell-Likör und auch keinen Spekulatius-Likör sondern ganz leckeren Vanille-Likör.

Zutaten für 4x 200 ml Flaschen:
200 g weiße Schokolade
50 g Puderzucker
50 ml Milch
400 ml Sahne
1 Vanilleschote
200  ml Wodka

Puderzucker, Milch, Sahne, Vanilleschote und Vanillemark kurz aufkochen lassen.
Vanilleschote herausnehmen, Schokolade in der heißen Vanillemilch schmelzen lassen, gut rühren.
Wodka dazu geben und in saubere Flaschen füllen.

Gekühlt ist der Likör sicher 2-3 Wochen haltbar.

Dieses Jahr haben die Flaschen eine kuschelige Mütze oder einen Schal bekommen und ein paar schicke Sterne die ich direkt auf die Flaschen gestempelt habe.

Glühweingelee

Vor ein paar Jahren habe ich schon mal ein Glüchweingelee geköchelt allerdings war es mir persönlich viel zu süß.
Daher habe ich das Last Minute Geschenk dieses Jahr nochmal in einer etwas anderen Rezeptur gekocht.

So schmeckt das Gelee nicht nur süß sondern herrlich nach Glühwein mit einer leichten fruchtigen Note.

Für 6-8 Gläser á 200 ml:
1 Liter Nürnberger Christkindelsmarkt Glühwein
200 ml frisch gepressten Orangensaft
Orangenzesten von einer Bio-Orange
500 g Gelierzucker 1:3

Orange heiß abwaschen und dünne Zesten abschneiden.
Orangen auspressen, Saft mit dem Glühwein in einen großen Topf geben.
Gelierzucker dazu geben und zum kochen bringen, 4 Min. sprudelnd kochen lassen.

Orangenzesten auf die Gläser verteilen,  mit Glühweingelee auffüllen und Gläser fest verschließen.

Gewürzkuchen im Glas nach Tim Mälzer

Nachdem ich dieses Jahr schon zwei Sorten Plätzchen nach einer Vorlage von Tim Mälzer gebacken habe (obwohl ich nicht der größte Fan bin) und diese wirklich lecker geworden sind habe ich heute ein Rezept für einen Gewürzkuchen im Glas ausprobiert und ich bin echt begeistert.

Die Vorbereitungen sind etwas aufwändiger aber das Ergebnis überzeugt mich.
Ein richtig schöner Schokoladenkuchen aber auch fruchtig, nussig, saftig mit dem nötigen Biss und einen Hauch Weihnachten und vorallem ohne Citronat und Orangat.

Dazu kommt noch das der Kuchen die ganze Adventszeit saftig im Glas wartet und auch ein Überraschungsbesuch mich nicht ins rudern bringt. Entweder das Glas öffnen und den Besuch auf einen Kaffee herein bitten oder das Glas einwenig aufhübschen und direkt verschenken. 

Ja, jaa man muss immer vorbereitet sein *frech lach*

Zutaten für 8 Gläser á 350ml Inhalt:
120 g Nusskern-Mischung
160 g getrocknete Soft-Aprikosen
160 g getrocknete Feigen
8 EL brauner Rum
4 EL frisch gepresster Orangensaft
160 g weiche Butter
250 g Zucker
1 Pr. Salz
15 g Lebkuchengewürz
2 TL fein abgeriebene Orangenschale
4 Eier (getrennt)
320 g Dinkelmehl
3 EL Kakao
100 g gem. Haselnüsse
3 TL Backpulver
200 ml Milch

Feigen und Aprikosen fein hacken. Rum und Orangensaft kurz aufkochen, Feigen und Aprikosen dazu geben und 15 Min. ziehen lassen.
Nüsse grob hacken.

Backofen auf 180° Grad Umluft vorheizen. 
Butter und 200 g Zucker mit dem Handrührgerät sehr cremig schlagen (min. 5  Min.), Eigelbe nach und nach gut unterrühren.
Lebkuchengewürz, Orangenschale, Salz und Kakao dazu geben und gut vermengen.
Gemahlene Haslenüsse und Mehl mit Backpulver mischen und mit der Milch zur Eimasse geben und gut unterrühren.
Eiweiß mit dem restlichen Zucker steif schlagen und zusammen mit den Feigen, Aprikosen und den gehackten Nüssen zügig unterheben.
Den Teig auf acht gefettete WECK-Gläser füllen und ca. 30 Min. Backen.

WECK-Gummiringe in kaltes Wasser legen.

Gläser nach dem backen sofort mit einem Gummiring, Deckel und Klammern verschließen.

Pralinen, Pralinen, Pralinen 2013

Eigentlich wollte ich dieses Jahr keine Pralinen machen evtl. nur ein paar Plätzchen backen oder Schokoladentafeln gießen.
Aber wie es immer so ist und es draußen langsam kalt und weihnachtlich wird überfällt es mich wie ein böser Virus und ich kann nicht wiederstehen.

Dieses Jahr gibt es allerdings nur 6 Sorten, auch wenn Ihr jetzt lacht, vor ein paar Jahren hatte ich mit einer Freundin immer kurz vor Weihnachten, ein ganzes Wochenende lang bis zu 15 Sorten gewerkelt.

Von links nach rechts gibt es dieses Jahr: Toffeelikör-, Latte Macchiato-, Himbeer-, Zimt, Champagner Trüffel-, und Nussnougat-Pralinen.

Aber jetzt mal schön der Reihe nach:

Das Rezept für die herrlich einfachen Toffeelikör-Pralinen habe ich die Tage schon geschrieben *klick* 
Die Masse wird so schön fest das sie sich herrlich in kleine Pralinenförmchen spritzen lässt und sie lösen sich ganz leicht von der Folie. Eine sehr schnelle Praline und ein perfektes Last Minute Geschenk.



Latte Macchiato-Pralinen 62 Stück:

50 g Sahne

25 g Glukosesirup

160 g  weiße Schokolade 

50 g Sahne

25 g Glukosesirup

6 g löslicher Espresso

160 g Zartbittekuvertüre

Jeweils die Sahne mit dem Glukosesirup aufkochen und vom Herd nehmen. ( Bei der dunklen Füllung jetzt den löslichen Espresso dazu geben). Die Kuvertüre zugeben und rühren, bis sich die Kuvertüre komplett aufgelöst hat. . Die Masse in die Hohlkörper bis kurz unter den Rand abfüllen. Später, möglichst am nächsten Tag, mit temperierter,  Kuvertüre die Hohlkörper verschließen und in dunkel Schokolade tauchen.

Himbeer-Pralinen 62 Stück:

100 g Sahne

50 g Glukosesirup

330 g  weiße Schokolade 

2 TL Himbeerfruchtpaste

Himbeerfruchtpulver

Die Sahne mit dem Glukosesirup aufkochen und vom Herd nehmen. Die Fruchtpaste unterrühren die Kuvertüre zugeben und rühren, bis sich die Kuvertüre komplett aufgelöst hat. . Die Masse in die Hohlkörper bis kurz unter den Rand abfüllen. Später, möglichst am nächsten Tag, mit temperierter,  Kuvertüre die Hohlkörper verschließen, den Fuß mit flüssiger Schokolade bepinseln und kurz ins Fruchtpulver stellen. Gut trocknen lassen.

Zimt-Praline 62 Stück:

100 g Sahne

50 g Glukosesirup

330 g Vollmilchschokolade

4 TL Zimtpulver

2 EL Honig

Die Sahne mit dem Glukosesirup aufkochen und vom Herd nehmen. Honig und Zimt unterrühren die Kuvertüre zugeben und rühren, bis sich die Kuvertüre komplett aufgelöst hat. . Die Masse in die Hohlkörper bis kurz unter den Rand abfüllen. Später, möglichst am nächsten Tag, mit temperierter,  Kuvertüre die Hohlkörper verschließen, und in Vollmilch-Kuvertüre tauchen.

Champagner-Trüffel 62 Stück:

100 g Sahne

50 g Glukosesirup

330 g weiße Schokolade

2 TL Aromapaste Champagner

Die Sahne mit dem Glukosesirup aufkochen und vom Herd nehmen. Aromapaste unterrühren die Kuvertüre zugeben und rühren, bis sich die Kuvertüre komplett aufgelöst hat. . Die Masse in die Hohlkörper bis kurz unter den Rand abfüllen. Später, möglichst am nächsten Tag, mit temperierter,  Kuvertüre die Hohlkörper verschließen, und in weiße Kuvertüre tauchen.

Nussnougat-Praline 62 Stück: (im Bild oben ganz rechts)

200 g heller Nougat

50 g Zartbitter Kuvertüre 

Nougat und Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, etwas abkühlen lassen und in die Pralinenschalen spritzen.

Alle Pralinen hübsch verpacken und zu Weihnachten verschenken... ich wünsche euch eine stressfreie Vorweihnachtszeit.

Trinkschokolade zum Schütteln

2011 habe ich schon einmal diese leckere Trinkschokolade gewerkelt und in kleine Tüten gepackt.
Jetzt habe ich das Rezept mit weißer Schokolade etwas aufgehübscht und die Trinkschokolade in kleine Flaschen zu 250 ml gefüllt.

So muss der beschenkte nur noch 200 ml heiße Milch in die Flasche füllen, gut verschließen, schütteln und genießen.

Zutaten für 10 Flaschen:
200 g Vollmilchschokolade
100 g weiße Schokolade 
3 TL Vanillezucker
4 EL Kakao
1/2 TL Zimt
4 g löslicher Espresso

Vollmilchschokolade fein raspeln und mit Vanillezucker, Kakao und Zimt vermischen.
2/3 der Trinkschokolade in 5 Flaschen füllen.
Zu der reslichen Menge den Espresso geben, verrühren und die anderen 5 Flaschen füllen.
Die weiße Schokolade hobeln und die Schokoladenspäne auf die 5 Flaschen verteilen.

So erhaltet Ihr einmal die Sorte "Schoko-Zimt" und "Latte-Macchiato"

Schnell noch ein Etikett gebastelt und fertig ist die Trinkschokolade.