Champagner-Herzen mit Schokoladen-Knister-Crispies:
Zutaten:
1 Lage weiße Schokoladen-Herzschalen
120 g Butter
100 g Puderzucker
250 g weiße Schokolade
2 Schnapsgläser Champagner
Schokoladenaufleger in Herzform
10 g Schokoladen-Knister-Crispies (Pati-Versand.de)
Schokolade und Butter im Wasserbad langsam schmelzen lassen und gut verrühren.
Schokolade aus dem Wasserbad nehmen Puderzucker und Champagner schnell und kräftig unterrühren bis sich eine glatte Masse ergibt.
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Pralinenfüllung in einen Spritzbeutel geben und mit einer kl. Lochtülle in die Herzen spritzen.
Schokoladen Herzen auflegen und trocken lassen oder die Schokoladen-Knister-Crispies aufstreuen und Herzen verhauten lassen.
4 Kommentare:
Ich steh nicht so auf Pralinen mit Alkohol, aber sie sehen toll aus. Bist Du jetzt auf Pralinen-Basteln umgestiegen?
Wunderschön! Und sicher auch so lecker!!! Würde ich die so im Laden sehen, ich würde sie direkt kaufen. Toll, toll, toll!!!
@Sivi: ich auch nicht :-.) aber das bisschen "Alkohol" gibt nur einen dezenten Geschmack ab.. also nicht so wie Mon Cheri :-) .
LG Karin
@Charlotte: Danke.. für das Lob *rotwerd* liebe Grüße Karin
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