500 g Bohnen putzen und in mundgerechte Stücke schneiden in kochendem Salzwasser bißfest garen, abgießen und abschrecken.
in einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und 2 Frühlingszwiebeln in feine Ringe geschnitten darin anbraten. 100 ml Gemüsebrühe dazu geben und etwas einkochen lassen, 1 EL Balsamico-Essig dazu geben mit Salz und Pfeffer + Bohnenkraut würzen und zu den Bohnen geben.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen