aber in der Vorweihnachtszeit ist er einfach sooooo praktisch, alles rein, Deckel drauf und ab in den Ofen!!
Diesesmal habe ich 3 rote Paprika, 1 kl., Zucchini, 5 Frühlingszwiebeln und 150 g Schafskäse klein geschnippelt, mit Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe, Paprikapulver und Olivenöl gewürzt alles in den gewässerten Römertopf gegeben, 3 Hähnchenschlegel darauf gelegt und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und etwas Olivenöl bestrichen, auf das Gemüse gelegt, Deckel drauf und 1 1/2 Stunden im Backofen bei 180° Grad versteckt. Die letzten 15 Min. habe ich den Deckel weggenommen damit die Haut schön kross wird.
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