Miso-Suppe mit Tofu

- 7 Grad um 7:30 Uhr in der Früh.. den ganzen Tag bin ich nicht mehr richtig warm geworden und deswegen gibt es zum Abendessen eine heiße Suppe.






500ml Gemüsebrühe zum kochen bringen, Gemüse nach Wahl putzen, schneiden und in die Suppe geben.

2 EL Miso-Paste (z.b. Ingwer-Curry) mit etwas Wasser glatt rühren, geschnittenen Tofu dazu geben und so lange ziehen lassen bis das Gemüse bissfest ist.

Tofu und Miso-Paste zu Suppe geben und erwärmen.