Birnen-Mandelstrudel im Blätterteig

gestern hat mir meine Mama ein paar Birnen aus dem Garten mitgebracht somit gibt es heute einen Birnen-Mandelstrudel im Blätterteig.

Zutaten:
1 Packung Blätterteig
4-6 reife Birnen
100 g gemahlene Mandeln
40 g Semmelbrösel
2TL Puderzucker
40 g Rohrzucker
40 g Butter

Mandeln, Puderzucker und Semmelbrösel mischen.
Butter in einer Pfanne zerlassen und die Mandel-Brösel-Mischung darin kurz anrösten, dann auf dem Teig verteilen.
Birnen schälen, Kernhaus entfernen und in kleine Stücke schneiden.
Birnen auf dem Teig verteilen, Rohrzucker darüber streuen.
Blätterteig aufrollen und mit zerlassener Butter bestreichen.

Strudel bei 180° Grad ca. 35 Min. goldbraun backen.