Samstag, 25. September 2010

Polentaburger mit Kürbis und Putensteak


Heute gab es Polentaburger mit Kürbis und Putensteak

ich habe die Polentaburger aus 500ml Brühe + 250 ml Milch + 150g Polenta, Pfeffer, Salz, Muskat + 50 g Parmesan hergestellt.
Mit einem Dessertring (10cm) ausgestochen und dann in der Pfanne angebraten.
1/2 Butternutkürbis in Scheiben geschnitten und auch in der Pfanne gebraten
3 flache Putensteak mit Salz und Pfeffer gewürzt und auch in der Pfanne gebraten
3 Scheiben Speck in der Pfanne kross gebraten
6 Scheiben Tomaten geschnitten.
Alles zusammen als Burger gestapelt..... und lecker wars.

Quelle: 
in Anlehung an das Rezept aus dem neuen Heft meine Familie& ich 10/2010

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