Dienstag, 24. August 2010

Tomatensalat mit gebratenem Tofu




in einem Land wo Tomaten noch nach Tomaten schmecken ...


heute Abend gab es Tomatensalat aus gelben Tomaten und roten Cocktailtomaten mit gebratenem Tofu.

Tofu in etwas Sesamöl anbraten und mit Sojasauce ablöschen.
Tomaten in Spalten schneiden mit Salz, Pfeffer, Kräutern, Balsamicoessig und etwas Zucker ein Dressing herstellen und über die Tomaten geben.
Tofu dazugeben und gut vermengen.

Kommentare:

nesrin hat gesagt…

Wirklich lecker. Auch noch sehr gesund. Grüsse...

süße-hex hat gesagt…

@nersin: ja das stimmt, gesund und mit viieeeelll Geschmack :-) LG Karin