Geburtstagstorte für unseren lieben Nachbarn Helmut der leider seit 5 Jahren im Rollstuhl sitzt (Wachkoma) .. aber trotzdem eine Torte bekommt oder gerade deswegen !!!
Zutaten:
4 Eier, 100 g Zucker, 100 g Mehl, 1 TL Backpulver, 4 EL heißes Wasser, 1 Glas Aprikosenmarmelade, 2 Becher Sahne, 2 Päck. Sahnesteif, 2 EL Karamellsirup, 1 Marzipandecke
Eier mit heißem Wasser schaumig schlagen, Zucker langsam dazu rieseln lassen, Mehl und Backpulver unterheben. Biskuit in eine Springform füllen und bei 180 Grad 25 Min. backen. Boden auskühlen lassen.
Boden zweimal durchschneiden.
Ersten Boden mit Marmelade bestreichen, zweiten Boden darauf legen.
Sahne mit Sahnesteif sehr fest schlagen, Karamellsirup dazu geben. Sahne auf den zweiten Boden geben mit letzten Biskuit zu decken. Mind. 2 Std. kühlen.
Marzipandecke darüber geben.. evtl mit restlichem Marzipan verzieren und mit Kakao bestreuen.
Happy Birthday Helmut !!!
1 Kommentar:
Auch von mir Happy Birthday Helmut!
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