Entweder denke ich mir das dieses Rezept eh schon jeder 1000 mal gemacht oder gehört hat oder es sieht auf dem Foto aus wie ... naja.. nicht Blog tauglich eben.
Oft sind es "Rumfort-Gerichte" (alles was rum liegt und fort muss) super lecker, schnell gemacht, alles aus einer Pfanne aber nicht sehr fotogen.
Da kommt mir doch der aktuelle Blogevent genau richtig:
Die liebe Melanie von Pimpimella fordert uns heraus nicht-blog-bares zu blogen, mutig zu sein auch wenn wir es nie geblogt hätten.
Dazu gehört unser heutiges Abendessen: Wurstsalat mit Radiesen
Schon tausendfach gegessen, gelesen und in den verschiedensten Variationen ausprobiert.
Einfach. Lecker. Schnell und das richtige bei dem heißen Wetter.
Zutaten für 4 Personen:
Lyoner Wurstanschnitt vom Metztger
1/2 - 1 Zwiebel
4 Essiggurken
4-6 Radieschen
Bund frischer Schnittlauch
Schluck Brühe
Essig, Öl, Pfeffer, Salz, Pr. Zucker
Wurst in dünne Streifen oder Scheibchen schneiden.
Gurken, Zwiebeln und Radieschen in feine Streifen schneiden.
Schnittlauch fein hacken und alles in einer großen Schüssel vermengen.
Eine Marinade aus Brühe, Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Zucker gut verrühren,
über den Wurstsalat geben und gut vermengen.
Wurstsalat mind. 30 Min. im Kühlschrank ziehen lassen.
4 Kommentare:
Das gab es gestern bei uns - einfach und einfach lecker - viele liebe Grüße - icke
Wurschtsalat! Geht! Immer!
Eine Portion für mich, bitte! :-)
Habe ich schon ewig nicht mehr gegessen, diese Art Wurst gibt es hier leider nicht :(
Liebe schottische Gruesse,
Nessie
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