alles in die Pfanne

Als Ausgleich für die aufwendigen Cannelloni gibt es jetzt noch ein ECHTES Blitzrezept.
Schneller geht es wirklich nicht mehr und es war sooo lecker das wir zu zweit fast alles aufgefuttert haben.

Hier kommen Nudeln, Wasser und alle anderen Zutaten einfach in eine große Pfanne. Herd an.. 15 Min. warten, ab und zu umrühren.... fertig.

ICH bin begeistert!

Gefunden habe ich die Idee bei Regine von "pinch of spice" und musste natürlich sofort ausprobiert werden.

Zutaten für eigentlich 4 Personen:
500 g Nudeln
500 g kleine Strauchtomaten
1300 ml Wasser
1 kl. Zwiebel
1 große Knoblauchzehe (je nach Geschmack mehr)
Handvoll frischer Basilikum
Salz, Pfeffer, 1 TL gekörnte Brühe
3 EL Olivenöl

Tomaten waschen und halbieren.
Zwiebel schälen und in sehr feine Ringe schneiden.
Knoblauch schälen und dünn hobeln.
Basilikum kurz mit klarem Wasser abbrausen und die Blätter abzupfen.

Alle Zutaten in eine kalte Pfanne oder breiten flachen Topf geben.
Alles auf großer Flamme erhitzen, ab und zu umrühren damit die Nudeln nicht zusammen kleben.
Wenn die Nudeln bissfest sind und das Wasser fast aufgezogen die Nudeln aus der Pfanne nehmen und mit frische gehobeltem Parmesan servieren.

Ich glaube das gibt es bei uns jetzt öfter.

500 g Linguine

500 g Cherrytomaten, halbiert oder geviertelt

1-2 Zwiebeln, in feine halbe Ringe geschnitten

4 Knoblauchzehen, in feine Scheiben geschnitten (oder wie bei mir: 1,5 TL Knoblauchgranulat, weil gerade kein frischer Knoblauch im Haus war)

1/2 TL Chiliflocken

2 Zweige Basilikum (plus etwas mehr zum Garnieren)

2-3 EL Olivenöl (plus etwas mehr zum Servieren)

1 EL Salz

1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

1100 ml Wasser, kalt

Parmesan oder Pecorino zum Servieren

- See more at: http://www.pinch-of-spice.de/one-pan-pasta/#comment-1360

500 g Linguine

500 g Cherrytomaten, halbiert oder geviertelt

1-2 Zwiebeln, in feine halbe Ringe geschnitten

4 Knoblauchzehen, in feine Scheiben geschnitten (oder wie bei mir: 1,5 TL Knoblauchgranulat, weil gerade kein frischer Knoblauch im Haus war)

1/2 TL Chiliflocken

2 Zweige Basilikum (plus etwas mehr zum Garnieren)

2-3 EL Olivenöl (plus etwas mehr zum Servieren)

1 EL Salz

1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

1100 ml Wasser, kalt

Parmesan oder Pecorino zum Servieren

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500 g Linguine

500 g Cherrytomaten, halbiert oder geviertelt

1-2 Zwiebeln, in feine halbe Ringe geschnitten

4 Knoblauchzehen, in feine Scheiben geschnitten (oder wie bei mir: 1,5 TL Knoblauchgranulat, weil gerade kein frischer Knoblauch im Haus war)

1/2 TL Chiliflocken

2 Zweige Basilikum (plus etwas mehr zum Garnieren)

2-3 EL Olivenöl (plus etwas mehr zum Servieren)

1 EL Salz

1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

1100 ml Wasser, kalt

Parmesan oder Pecorino zum Servieren

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