wenn es draußen regnet ...

.. fällt mir alles mögliche ein.. warum nicht mal Donuts backen :-))

Genieße das Leben..

..denn wenn Gott die Menschen misst,
legt er daß Maßband nicht um die Taille,
sondern ums Herz


János Angeli

noch mehr Retro

Rote-Beete-Suppe

dieses Rezept sollte man unbedingt mal wieder aus Oma´s Kochbuch holen.

Retro, Retro, Retro

Bulgursalat mit Paprika, Tomaten, Thunfisch, Zitronensaft und Minze.. ein herrlich frischer Genuß und danach nicht nur für kleine Schleckermäuler Apfelgraupen mit Rosinen und einen Hauch von Zimt.. herrlich fruchtig und völlig ohne zucker.

Lustige Amerikaner

heute mal im Schokokleid

Saftiger Schokoladenkuchen

Ein Duft liegt in der Luft.. es riecht nach warmen Schokoladenkuchen und geschmolzener Schokolade...

es ist ein echter Genuß für die Nase und ein echter "Hingugger"



Ein wirklich schokoladiger Schokoladen Kuchen der mit einer Mischung aus flüssiger Schokolade-Sahne-Johannisbeergeele übergossen wird.




Zutaten:

150 g dunkle Schokolade, 250 g Butter, 120 g Zucker, 5 Eier, 250 g gemahlene Mandeln, 2 EL Mehl, 1 TL Backpulver, 2 EL Kakao, 100 g dunkle Schokolade, 100 g Sahne, 3 EL Johannisbeergelee, Kakaopulver, Schokoröllchen

Schritt 1

Die Schokolade grob hacken. Mit der Butter in einer Schüssel über einem heißen Wasserbad schmelzen. Den Backofen auf 160° (Umluft 145°) vorheizen.

Schritt 2

Zucker und Eier schaumig rühren. Die Mandeln, Mehl, Backpulver und Kakao unterrühren. Die etwas abgekühlte Schokolade in Portionen unterarbeiten. Den Teig in eine Springform füllen und im Backofen (Mitte) ca. 40 Min. backen. Er darf innen etwas feucht bleiben. Herausnehmen und abkühlen lassen.

Schritt 3

Für den Guss die Schokolade in Stücke brechen und in eine Schüssel füllen. Die Sahne erhitzen aber nicht kochen lassen. Über die Schokolade gießen. Die Schokolade unter Rühren darin schmelzen lassen. Das Johannisbeergelee unterrühren und auflösen.

Schritt 4

Den Kuchen aus der Form lösen, auf eine Kuchenplatte setzen und den Rand der Springform wieder umlegen. Die Schokosauce auf den Kuchen gießen und durch Bewegen des Kuchens gleichmäßig verteilen. Den Rand der Springform abnehmen, der Guss tropft dann dekorativ an den Seiten herunter. Mit Kakaopulver bestäuben und dekorativ mit Schokoröllchen verzieren.


www.küchengötter.de

Alles hat seine Zeit.
Es gibt eine Zeit der Stille;
eine Zeit der Schmerzen,
eine Zeit der Trauer und
eine Zeit der dankbaren Erinnerung.


Roland, ich werde Dich vermissen. 20.02.2009