tag:blogger.com,1999:blog-80754351456279860932024-03-13T13:46:02.217+01:00dies´und das und süsse Sachen...ein Blog über mich... meine Rezepte... Gedanken... und was zum NachdenkenKarinhttp://www.blogger.com/profile/06428825176484364361noreply@blogger.comBlogger1672125tag:blogger.com,1999:blog-8075435145627986093.post-49176807340022291342015-08-25T18:47:00.000+02:002015-08-25T18:47:13.616+02:00Schweinefilet mit Kräuterhaube dazu ein Radieschen-Kaiserschoten-Salat <br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Heute habe ich ein leckeres Schweinefilet mit Kräuterhaube für Euch dazu gibt es einen lauwarmen Salat von Kaiserschoten und Radieschen.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><a href="https://scontent-fra3-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xpf1/v/t1.0-9/11903984_1021764527864035_5360327954143986475_n.jpg?oh=c7480d91ebef5f8f1944d52c127c6fe7&oe=5673F3A2" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Das Filet lässt sich herrlich vorbereiten und wenn die Gäste kommen in den Ofen schieben.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Radieschen und eine Dressing aus saurer Sahne ziehen schon etwas durch bevor die noch heißen Kaiserschoten dazu kommen.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Wer möchte kann kann zu dem Filet noch etwas Tomatensoße köcheln (Bratenansatz aus der Pfanne verwenden) und dann Reis dazu servieren!</span><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img alt="" class="spotlight" height="400" src="https://scontent-fra3-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xpf1/v/t1.0-9/11900038_1021764487864039_6588161273900753522_n.jpg?oh=30f7cdc512bfa8a7687a24ce57f904ae&oe=563A22E7" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="300" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><b>Zutaten für zwei Personen:</b></span><br />
<a href="https://scontent-fra3-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xpf1/v/t1.0-9/11903984_1021764527864035_5360327954143986475_n.jpg?oh=c7480d91ebef5f8f1944d52c127c6fe7&oe=5673F3A2" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="" border="0" class="spotlight" height="320" src="https://scontent-fra3-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xpf1/v/t1.0-9/11903984_1021764527864035_5360327954143986475_n.jpg?oh=c7480d91ebef5f8f1944d52c127c6fe7&oe=5673F3A2" width="240" /></a><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">400 g Schweinefilet</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2 TL Pflanzenöl</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Salz / Pfeffer</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2 EL Paniermehl</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 EL Margarine</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 TL Tomatenmark</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2 TL gehackten frischen Basilikum</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">350 g frische Kaiserschoten</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 Bund Radieschen</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">4 EL Balsamico bianco</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">4 EL saure Sahne </span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">frischer Schnittlauch</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Backofen auf 150 Grad vorheizen.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Schweinefilet in einer Pfanne mit dem Öl ca. 5 Minuten von allen Seiten scharf anbraten .</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Für die Kräuterhaube Paniermehl, Margarine, Tomatenmark, Basilikum, Salt und Pfeffer vermischen.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Filet aus der Pfanne nehmen, in eine Auflaufform (oder tiefes Backblech) legen, Kräutermasse auf dem Filet verteilen, etwas andrücken und im Backofen ca. 30 Min. garen.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">In der Zwischenzeit die Kaiserschoten putzen und im kochenden Salzwasser ca. 4-5 Min. garen.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Radieschen putzen und vierteln.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">In einer großen Schüssel saure Sahne, Balsamico, gehackten Schnittlauch, Salz, Pfeffer verrühren.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Radieschen in das Dressing geben.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Kaiserschoten abgießen, kurz abschrecken und zu den Radieschen geben und gut vermengen.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Filet aus dem Ofen nehmen, etwas Ruhen lassen in Stücke schneiden und mit dem Salat servieren.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Karinhttp://www.blogger.com/profile/06428825176484364361noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8075435145627986093.post-7315138373932284972015-08-20T09:15:00.001+02:002015-08-20T09:15:45.764+02:00Post aus meiner Küche "Sommer im Glas" und ein Rezept "Sommer auf dem Brot"<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-RyEKbnA16NA/VdV0JsinmHI/AAAAAAAASVI/_Z0tzpueCJ4/s1600/20150819_163021.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-RyEKbnA16NA/VdV0JsinmHI/AAAAAAAASVI/_Z0tzpueCJ4/s320/20150819_163021.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Hallo Zusammen,</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">heute melde ich mich mal wieder bei euch mit einer neuen Runde "<a href="http://www.postausmeinerkueche.de/allgemein/sommer-im-glas-unsere-sommer-tauschaktion-von-post-aus-meiner-kueche/#comments">Post aus meiner Küche</a>" und dieses mal mit dem Thema "<b>Sommer im Glas</b>".</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Die Tauschpartner sind gefunden und die Päckchen werden gepackt. </span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Meines geht heute auf die Reise und überraschen darf ich Monika von <a href="https://lilamalerie.wordpress.com/">Lilamalerie</a>. </span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ein schöner Blog mit dem Thema : <i><b>Von allem ein bisschen - von vielem etwas!</b></i></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ich bin schon sehr gespannt was Monika zu meinem Päckchen sagt und mit was Sie mich überrascht.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Im laufe der Zeit werden alle Tauschpäckchen gesammelt, dort finden wir sicher viele Anregungen zum nachkochen und nachbasteln.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ein kleines aber wahnsinnig leckeres Rezept, das ich bei der lieben <a href="http://www.kuriositaetenladen.com/">Steph</a> gefunden habe, bringe ich euch heute auch noch mit. </span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Es ist sooo lecker und einfach das ihr es unbedingt ausprobieren solltet. Tomaten gibt es dieses Jahr sehr viele und dank der vielen Sonne sind die kleinen saftig, aromatisch und bringen den Sommer aufs Brot!</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><b>Geschmorte Tomaten auf geröstetem Brot</b></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><a href="https://scontent-fra3-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xpa1/v/t1.0-9/10689806_1009592795747875_3867137771458706615_n.jpg?oh=b52e7a6be28b7e2d4ed343fc2b357825&oe=5642A03D" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" class="spotlight" height="320" src="https://scontent-fra3-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xpa1/v/t1.0-9/10689806_1009592795747875_3867137771458706615_n.jpg?oh=b52e7a6be28b7e2d4ed343fc2b357825&oe=5642A03D" width="240" /></a></span></div>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><b>1 EL Rapshonig</b> mit</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><b>2 EL Balsamico</b> bianco und</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><b>2 EL Basilikumöl</b> oder einfaches Olivenöl mischen</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">mit <b>Salz und Pfeffer</b> würzen und mit gewaschenen und halbierte <b>Cocktailtomaten</b> vermischen.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><b>100 g Schafskäse</b> zerkrümeln, mit den Tomaten in eine kleine Auflaufform geben und bei ca. 160 Grad 15 Min. im Backofen schmoren lassen.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">In der Zwischenzeit zwei bis drei Scheiben Brot in einer Pfanne mit etwas Öl rösten (geht auch ohne) , auf einen Teller legen, etwas abkühlen lassen und dann mit den warmen Tomaten belegen.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><b>Frischen Basilikum</b> in Streifen schneiden und über die Tomaten geben.</span><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="https://scontent-fra3-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xft1/v/t1.0-9/11831737_1009592775747877_927471268073815969_n.jpg?oh=994c21bf33d7f82a6a2d4b90e6e92b8b&oe=563A33BF" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="" border="0" class="spotlight" height="320" src="https://scontent-fra3-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xft1/v/t1.0-9/11831737_1009592775747877_927471268073815969_n.jpg?oh=994c21bf33d7f82a6a2d4b90e6e92b8b&oe=563A33BF" width="240" /></a><br />
<img alt="" class="spotlight" height="320" src="https://scontent-fra3-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xpf1/v/t1.0-9/11049547_1009592785747876_6628026301382774722_n.jpg?oh=1dcd46a18c0068200a7125aa9d1fa62d&oe=5635FEE7" width="240" />Karinhttp://www.blogger.com/profile/06428825176484364361noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8075435145627986093.post-84774463445995433292015-06-30T12:56:00.001+02:002015-06-30T12:57:43.482+02:00Naanbrot und Naanbrot-Pizza<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img alt="" class="spotlight" height="400" src="https://scontent-fra3-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xtp1/v/t1.0-9/11698439_988830734490748_804762790856335722_n.jpg?oh=1582b696f21502945a39be75225a1e7a&oe=5632BD12" width="300" /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;">
</div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Sicher habt ihr schon oft von Naanbrot gelesen oder gehört.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ich auch!</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Doch bis jetzt habe ich es nie ausprobiert dabei ist es sooooo einfach!</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ich habe das Naanbrot in der Pfanne gebacken und dann wie eine Pizza belegt und kurz im Backofen überbacken.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Sehr sehr lecker und schnell.. das solltet ihr wirklich einmal ausprobieren!</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><b>Zutaten für 6 Fladen:</b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><a href="https://scontent-fra3-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xtf1/v/t1.0-9/11148449_988830714490750_903487012788729295_n.jpg?oh=89cb790a3048100589ff2a3f4b2c9451&oe=562B8047" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="" border="0" class="spotlight" height="200" src="https://scontent-fra3-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xtf1/v/t1.0-9/11148449_988830714490750_903487012788729295_n.jpg?oh=89cb790a3048100589ff2a3f4b2c9451&oe=562B8047" width="150" /></a></span></div>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span data-reactid=".34.1:4:1:$comment668618789939676_668886789912876:0.0.$right.0.$left.0.0.1"><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".34.1:4:1:$comment668618789939676_668886789912876:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body"><span class="UFICommentBody _1n4g" data-reactid=".34.1:4:1:$comment668618789939676_668886789912876:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0"><span data-reactid=".34.1:4:1:$comment668618789939676_668886789912876:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.0"><span data-reactid=".34.1:4:1:$comment668618789939676_668886789912876:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.0.$end:0:$text0:0">250 g Dinkelmehl</span></span></span></span></span><span data-reactid=".34.1:4:1:$comment668618789939676_668886789912876:0.0.$right.0.$left.0.0.1"><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".34.1:4:1:$comment668618789939676_668886789912876:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body"><span class="UFICommentBody _1n4g" data-reactid=".34.1:4:1:$comment668618789939676_668886789912876:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0"><span data-reactid=".34.1:4:1:$comment668618789939676_668886789912876:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.0"><span data-reactid=".34.1:4:1:$comment668618789939676_668886789912876:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.0.$end:0:$text0:0"></span><br data-reactid=".34.1:4:1:$comment668618789939676_668886789912876:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.0.$end:0:$text1:0" /><span data-reactid=".34.1:4:1:$comment668618789939676_668886789912876:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.0.$end:0:$text2:0">75 ml lauwarme Milch</span><br data-reactid=".34.1:4:1:$comment668618789939676_668886789912876:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.0.$end:0:$text3:0" /><span data-reactid=".34.1:4:1:$comment668618789939676_668886789912876:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.0.$end:0:$text4:0">Pr. Salz Pr. Zucker</span></span><span data-reactid=".34.1:4:1:$comment668618789939676_668886789912876:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3"><span data-reactid=".34.1:4:1:$comment668618789939676_668886789912876:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0"><br data-reactid=".34.1:4:1:$comment668618789939676_668886789912876:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0.$end:0:$text1:0" /><span data-reactid=".34.1:4:1:$comment668618789939676_668886789912876:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0.$end:0:$text2:0">1 TL Trockenhefe</span><br data-reactid=".34.1:4:1:$comment668618789939676_668886789912876:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0.$end:0:$text3:0" /><span data-reactid=".34.1:4:1:$comment668618789939676_668886789912876:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0.$end:0:$text4:0">75 g Joghurt</span><br data-reactid=".34.1:4:1:$comment668618789939676_668886789912876:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0.$end:0:$text5:0" /><span data-reactid=".34.1:4:1:$comment668618789939676_668886789912876:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0.$end:0:$text6:0">1Ei</span><br data-reactid=".34.1:4:1:$comment668618789939676_668886789912876:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0.$end:0:$text7:0" /><span data-reactid=".34.1:4:1:$comment668618789939676_668886789912876:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0.$end:0:$text8:0">1 EL Olivenöl </span><br data-reactid=".34.1:4:1:$comment668618789939676_668886789912876:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0.$end:0:$text9:0" /><br data-reactid=".34.1:4:1:$comment668618789939676_668886789912876:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0.$end:0:$text11:0" /><span data-reactid=".34.1:4:1:$comment668618789939676_668886789912876:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0.$end:0:$text12:0">Alles
zu einem glatten Teig verarbeiten und eine Stunde ruhen lassen. 6
Teiglinge abstechen. Rund schleifen. </span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span data-reactid=".34.1:4:1:$comment668618789939676_668886789912876:0.0.$right.0.$left.0.0.1"><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".34.1:4:1:$comment668618789939676_668886789912876:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body"><span class="UFICommentBody _1n4g" data-reactid=".34.1:4:1:$comment668618789939676_668886789912876:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0"><span data-reactid=".34.1:4:1:$comment668618789939676_668886789912876:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3"><span data-reactid=".34.1:4:1:$comment668618789939676_668886789912876:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0"><span data-reactid=".34.1:4:1:$comment668618789939676_668886789912876:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0.$end:0:$text12:0">10 min ruhen lassen und dann zu
dünnen Fladen ausrollen. In einer heißen Pfanne ohne Öl ca. 2 Minuten von jeder Seite backen.</span></span></span></span></span></span></span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span data-reactid=".34.1:4:1:$comment668618789939676_668886789912876:0.0.$right.0.$left.0.0.1"><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".34.1:4:1:$comment668618789939676_668886789912876:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body"><span class="UFICommentBody _1n4g" data-reactid=".34.1:4:1:$comment668618789939676_668886789912876:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0"><span data-reactid=".34.1:4:1:$comment668618789939676_668886789912876:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3"><span data-reactid=".34.1:4:1:$comment668618789939676_668886789912876:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0"><span data-reactid=".34.1:4:1:$comment668618789939676_668886789912876:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0.$end:0:$text12:0">Sie schmecken auch frisch aus der Pfanne als Beilage zu Salaten oder perfekt zu Grillfleisch !! </span></span></span></span></span></span></span><br />
<br />
<br />
<a href="https://scontent-fra3-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xpa1/v/t1.0-9/11659371_988830761157412_7548424660363570802_n.jpg?oh=031895f534338d82d739bc8253a647eb&oe=56237F3A" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="" border="0" class="spotlight" height="400" src="https://scontent-fra3-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xpa1/v/t1.0-9/11659371_988830761157412_7548424660363570802_n.jpg?oh=031895f534338d82d739bc8253a647eb&oe=56237F3A" width="300" /></a><span data-reactid=".34.1:4:1:$comment668618789939676_668886789912876:0.0.$right.0.$left.0.0.1"><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".34.1:4:1:$comment668618789939676_668886789912876:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body"><span class="UFICommentBody _1n4g" data-reactid=".34.1:4:1:$comment668618789939676_668886789912876:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0"><span data-reactid=".34.1:4:1:$comment668618789939676_668886789912876:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3"><span data-reactid=".34.1:4:1:$comment668618789939676_668886789912876:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0"><span data-reactid=".34.1:4:1:$comment668618789939676_668886789912876:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0.$end:0:$text12:0"> </span></span></span></span></span></span><a href="https://scontent-fra3-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xpf1/v/t1.0-9/11008470_988830784490743_9049675880541521038_n.jpg?oh=e7f10010a16995ddfacc1b59ce92ebb1&oe=561D6957" imageanchor="1"><img alt="" border="0" class="spotlight" height="400" src="https://scontent-fra3-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xpf1/v/t1.0-9/11008470_988830784490743_9049675880541521038_n.jpg?oh=e7f10010a16995ddfacc1b59ce92ebb1&oe=561D6957" width="300" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Karinhttp://www.blogger.com/profile/06428825176484364361noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8075435145627986093.post-90779737599883211732015-04-15T22:35:00.001+02:002015-04-15T22:39:08.336+02:00Brioche Schnecken mit Karamellfüllung und Dinkel-Joghurt-Brot<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Vd11Nn0pO0c/VS6_eg0nJ4I/AAAAAAAASTQ/xYQdaSwmQ_o/s1600/tmp_18227-20150413_195424-980106035.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-Vd11Nn0pO0c/VS6_eg0nJ4I/AAAAAAAASTQ/xYQdaSwmQ_o/s1600/tmp_18227-20150413_195424-980106035.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Heute habe ich zwei leckerschmecker Rezepte für euch, einen fluffigen Hefeteig (Brioche) und ein super leckeres und vorallem schnelles Dinkel-Joghurt-Brot!</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><b>Zutaten Brioche-Schnecken mit Karamellfüllung:</b></span><br />
<div class="search-index-content">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">
</span><br />
<div>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span rel="v:ingredient">
1 Vanilleschote</span></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span rel="v:ingredient"> </span><span rel="v:ingredient">200 g Sahne </span></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span rel="v:ingredient"> </span><span rel="v:ingredient">2 EL Milch</span></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span rel="v:ingredient"> </span><span rel="v:ingredient">3 Eier </span></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span rel="v:ingredient"> </span><span rel="v:ingredient">500 g Weizenmehl (Type 550)</span></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span rel="v:ingredient"> </span><span rel="v:ingredient">80 g Zucker </span></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span rel="v:ingredient"> </span><span rel="v:ingredient">Meersalz</span></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span rel="v:ingredient"> </span><span rel="v:ingredient">1 TL abgeriebene Bio-Zitronenschale</span></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span rel="v:ingredient"> </span><span rel="v:ingredient">10 g Hefe </span></span></div>
<div>
</div>
<div>
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-yBrIhziJvEo/VS6_wMXe4XI/AAAAAAAASUg/5mBjqTy0KiE/s1600/tmp_18227-20150413_171803-956620730.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-yBrIhziJvEo/VS6_wMXe4XI/AAAAAAAASUg/5mBjqTy0KiE/s1600/tmp_18227-20150413_171803-956620730.jpg" height="200" width="150" /></a><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span rel="v:ingredient">200 g Karamell </span></span></div>
<div>
</div>
<div>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span rel="v:ingredient"><b>Zubereitung Karamell</b>: <b>300 g Zucker</b> mit <b>4 EL Wasser</b> in einem großen Topf geben und langsam schnelzen lassen, dabei nicht umrühren. Wenn der Zucker Farbe angenommen hat <b>250 g Butter</b> in kleinen Stücken unterrühren.</span></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span rel="v:ingredient">Karamell vom Herd nehmen und <b>200 ml heiße Sahne</b>, <b>Pr. Meersalz</b> dazu geben und kräftig weiter rühren. </span><span rel="v:ingredient"></span></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span rel="v:ingredient"></span></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span rel="v:ingredient"></span></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span rel="v:ingredient"></span><span rel="v:ingredient">
</span></span>
</div>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">
</span><br />
<div>
<div class="prepStep">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="prepStep">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-R-Xho-MnbUc/VS6_uPQHVtI/AAAAAAAASUY/l4Sf6FcY_o8/s1600/tmp_18227-20150413_171756-2009762471.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-R-Xho-MnbUc/VS6_uPQHVtI/AAAAAAAASUY/l4Sf6FcY_o8/s1600/tmp_18227-20150413_171756-2009762471.jpg" height="200" width="150" /></a><b><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Zubereitung:</span></b></div>
<div class="prepStep">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"></span></div>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">
Vanilleschote der Länge nach
aufschlitzen und das Mark herauskratzen. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Sahne und Milch lauwarm
erhitzen. 1 Ei trennen. Das Eigelb abgedeckt in den Kühlschrank stellen.
Das Eiweiß mit den übrigen beiden Eiern, dem Mehl, dem Zucker, 1/2 TL
Meersalz, der Zitronenschale, der Sahne-Milch-Mischung und dem
Vanillemark in die Rührschüssel der Küchenmaschine geben.</span></div>
<div>
</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-gx8wV9x1Mwc/VS6_qz00IeI/AAAAAAAASUI/ssRt87KJmbk/s1600/tmp_18227-20150413_1728521396544935.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-gx8wV9x1Mwc/VS6_qz00IeI/AAAAAAAASUI/ssRt87KJmbk/s1600/tmp_18227-20150413_1728521396544935.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-yA9OrGynpEY/VS6_lSuKv5I/AAAAAAAASTo/IO0T-pi0p3s/s1600/tmp_18227-20150413_182100-379816645.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-yA9OrGynpEY/VS6_lSuKv5I/AAAAAAAASTo/IO0T-pi0p3s/s1600/tmp_18227-20150413_182100-379816645.jpg" height="200" width="150" /></a><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Die Hefe
dazukrümeln. Alles in der Küchenmaschine 15 Min. kneten lassen (nicht
kürzer!). Den Teig herausnehmen und mit den Händen zu einer glatten
Teigkugel kneten.
</span><br />
<div class="prepStep">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">
Den Teig in die Schüssel zurücklegen, die Schüssel mit
einem aufgeschnittenen Tiefkühlbeutel abdecken und den Teig bei
Zimmertemperatur 30 Min. gehen lassen. Die Schüssel in den Kühlschrank
stellen und den Teig über Nacht 12-14 Std. gehen lassen.
</span><br />
<div class="prepStep">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">
Am nächsten Morgen den Teig auf eine leicht bemehlte
Arbeitsfläche stürzen, mit dem Tiefkühlbeutel abdecken und 30 Min. ruhen
lassen. Den Teig in sechs gleich große Portionen teilen. Jede Portion ausrollen, mit Karamellsauce bestreichen, der länge nach aufrollen und dann zu einer Schnecke drehen.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Die Kastenform gründlich einfetten. Die Schnecken nicht exakt nebeneinander, sondern etwas schräg versetzt
hineinlegen. Die Form erneut mit dem Tiefkühlbeutel abdecken und den
Teig abgedeckt weitere 60-90 Min. bei Zimmertemperatur gehen lassen, bis
der Teig knapp unter dem Rand der Kastenform ist.
</span><br />
<div class="prepStep">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">
Inzwischen den Backofen auf 180° vorheizen. Das
kühlgestellte Eigelb mit der Milch zum Bestreichen verquirlen und den
Teig damit bestreichen. Mit Hagelzucker bestreuen. Im Ofen (unten) in
35-40 Min. goldbraun backen, dabei zwischendurch abdecken, damit die
Oberfläche nicht zu dunkel wird. Etwas auskühlen lassen und auf ein Kuchengitter stürzen und
auskühlen lassen. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> </span> </div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-E5iOYaH7Hlg/VS6_gR8PyvI/AAAAAAAASTY/FNmaCjrtUvw/s1600/tmp_18227-20150413_1858111558104249.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-E5iOYaH7Hlg/VS6_gR8PyvI/AAAAAAAASTY/FNmaCjrtUvw/s1600/tmp_18227-20150413_1858111558104249.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-xJGXUwWELPU/VS6_iyoX4nI/AAAAAAAASTg/5_fwqKbAOuI/s1600/tmp_18227-20150413_185630-825582444.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-xJGXUwWELPU/VS6_iyoX4nI/AAAAAAAASTg/5_fwqKbAOuI/s1600/tmp_18227-20150413_185630-825582444.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><a href="http://4.bp.blogspot.com/-yA9OrGynpEY/VS6_lSuKv5I/AAAAAAAASTo/IO0T-pi0p3s/s1600/tmp_18227-20150413_182100-379816645.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></b></div>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><b>Dinkel-Joghurt-Brot Zutaten für zwei Brote: </b></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><a href="https://www.blogger.com/null" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">500 g Dinkelmehl</a> 1050</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><a href="https://www.blogger.com/null" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">500 g Weizenmehl</a> 505</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><a href="https://www.blogger.com/null" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">500 g Joghurt </a></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><a href="https://www.blogger.com/null" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">300 ml Milch</a></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><a href="https://www.blogger.com/null" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">1/2 Würfel Hefe</a></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><a href="https://www.blogger.com/null" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> 3 TL Salz</a></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><a href="https://www.blogger.com/null" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> 2 EL Honig </a></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/--lyilI6-4Fs/VS6_xTldnlI/AAAAAAAASUo/KqYCeeWocys/s1600/tmp_18227-20150413_1227392037631911.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/--lyilI6-4Fs/VS6_xTldnlI/AAAAAAAASUo/KqYCeeWocys/s1600/tmp_18227-20150413_1227392037631911.jpg" height="150" width="200" /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-KtIlXp9BQZ8/VS6_yy5HI0I/AAAAAAAASUw/CHUOXACHY6c/s1600/tmp_18227-20150413_114259570798740.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-KtIlXp9BQZ8/VS6_yy5HI0I/AAAAAAAASUw/CHUOXACHY6c/s1600/tmp_18227-20150413_114259570798740.jpg" height="150" width="200" /></a></span></div>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><a href="https://www.blogger.com/null" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> </a><a href="https://www.blogger.com/null" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">Mehl vermischen. Joghurt und Milch lauwarm erwärmen. Die zerkleinerte Hefe</a></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><a href="https://www.blogger.com/null" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> darin auflösen. Die Joghurtmilch mit Mehl, Salz und Honig zu einem glatten</a></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><a href="https://www.blogger.com/null" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> Teig verkneten. An einem warmen Ort zugedeckt ca. 1 Stunde lang gehen lassen.</a></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><a href="https://www.blogger.com/null" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> </a><a href="https://www.blogger.com/null" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Den Teig noch einmal durchkneten und</a></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><a href="https://www.blogger.com/null" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> zu 2 länglichen Brotlaiben formen. Mit einem scharfen Messer einmal längs</a></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><a href="https://www.blogger.com/null" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> einritzen. Auf ein Blech mit Backpapier legen und nochmal 10 Minuten ruhen</a></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><a href="https://www.blogger.com/null" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> lassen.</a></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Die Brote bei 180 Grad etwas 50-60 Minuten knusprig braun backen.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-7shlirWgoYg/VS6_mtGZ5mI/AAAAAAAASTw/8FRvcSnsJk4/s1600/tmp_18227-20150413_173350-56834739.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-7shlirWgoYg/VS6_mtGZ5mI/AAAAAAAASTw/8FRvcSnsJk4/s1600/tmp_18227-20150413_173350-56834739.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-FAhaHcYrrn8/VS6_pg9ysvI/AAAAAAAASUA/Re35H6ASau0/s1600/tmp_18227-20150413_173305-1501010890.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-FAhaHcYrrn8/VS6_pg9ysvI/AAAAAAAASUA/Re35H6ASau0/s1600/tmp_18227-20150413_173305-1501010890.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-KtIlXp9BQZ8/VS6_yy5HI0I/AAAAAAAASUw/CHUOXACHY6c/s1600/tmp_18227-20150413_114259570798740.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br />Karinhttp://www.blogger.com/profile/06428825176484364361noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8075435145627986093.post-48436778778500432682015-04-01T11:36:00.001+02:002015-04-01T11:36:08.922+02:00Basilikum-Focaccia<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-dNOAQfD3M3E/VRu2C8UvFCI/AAAAAAAASSw/yp2VYqDk7HQ/s1600/tmp_2977-20150326_174135-1547287776.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-dNOAQfD3M3E/VRu2C8UvFCI/AAAAAAAASSw/yp2VYqDk7HQ/s1600/tmp_2977-20150326_174135-1547287776.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Bei dem durcheinader Wetter mit Sturm und Regen brauche ich irgendetwas für meine innere Harmonie.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Basilikum muss her: Das Königskraut wirkt entkrampfend und lindert Kopfschmerzen dank ätherischer Öle wie Cineol, Kampfer und Linalool.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Deshalb gibt es heute für Euch eine "grüne" Pizza bzw. Focaccia!</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Da geht doch gleich die Sonne auf, oder was meint Ihr?</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><b>Zutaten für 4 längliche Fladen</b>:</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">20 g frische Hefe</span><br />
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-QkHLrf59FSA/VRu1_NE55kI/AAAAAAAASSg/TUEoQrNYgcw/s1600/tmp_2977-20150326_172057913055535.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-QkHLrf59FSA/VRu1_NE55kI/AAAAAAAASSg/TUEoQrNYgcw/s1600/tmp_2977-20150326_172057913055535.jpg" height="200" width="150" /></a><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">80 ml Milch</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">500 g Dinkelmehl 630</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 Bund frischer Basilikum</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">50 g Pinienkerne</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">50 g geriebener Parmesan</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 kl. Knoblauchzehe</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">150 ml Olivenöl</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Salz, Pfeffer, etwas Zitronensaft</span><br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-RwxDTjW4Gug/VRu2AuNSq7I/AAAAAAAASSo/qWp6eNAVUSc/s1600/tmp_2977-20150326_17210312690797.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-RwxDTjW4Gug/VRu2AuNSq7I/AAAAAAAASSo/qWp6eNAVUSc/s1600/tmp_2977-20150326_17210312690797.jpg" height="200" width="150" /></a><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">400 g Zwiebelringe</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2 gelbe Paprika</span><br />
<br />
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Zubereitung:</span></b><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Hefe mit etwas Mehl und der warmen Milch verrühren und den Vorteig ca. 20 Min. gehen lassen.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Übriges Mehl mit etwas Salz, 250 ml lauwarmen Wasser und 2 EL Olivenöl zum Vorteig geben und einen weichen Hefeteig kneten.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Teig in 4 Teile teilen und ca. 20 Min. Ruhen lassen.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl etwas anrösten, abkühlen lassen.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Basilikumblätter abzupfen und zusammen mit den Pinienkernen, Parmesan, Knoblauch, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Zitronensaft zu einem cremigen Pesto pürieren.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Zwiebeln und Paprika putzen, in feine Streiben bzw. Ringe schneiden.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2 EL Olivenöl in der Pfanne erhitzen, Gemüse darin anrösten mit Salz und Pfeffer abschmecken.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Backofen auf 200°Grad Umluft vorheizen.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Aus dem Teig vier Fladen ausrollen, Pesto auf die Fladen streichen, mit Gemüse belegen und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech ca. 15-20 Min. backen. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />Karinhttp://www.blogger.com/profile/06428825176484364361noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8075435145627986093.post-79239478539283581812015-03-31T12:40:00.000+02:002015-04-02T20:31:00.652+02:00Cappuccino Mischung<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-xHMEPe0m7FQ/VRpyECrZlkI/AAAAAAAASRs/kHRw6mLvTd8/s1600/tmp_5000-20150331_1123312023069312.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-xHMEPe0m7FQ/VRpyECrZlkI/AAAAAAAASRs/kHRw6mLvTd8/s1600/tmp_5000-20150331_1123312023069312.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Falls Ihr noch ein schnelles Ostergeschenk braucht habe ich eine ganz einfache aber sehr leckere Cappuccino-Mischung für Euch die Ihr je nach Geschmack abwandeln könnt.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Aw_mDZgwRqA/VRpyDKLg_SI/AAAAAAAASRk/NvjrhZfeUm0/s1600/tmp_5000-20150327_212246172630201.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-Aw_mDZgwRqA/VRpyDKLg_SI/AAAAAAAASRk/NvjrhZfeUm0/s1600/tmp_5000-20150327_212246172630201.jpg" height="200" width="150" /></a><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Hierzu wird Schokolade (ich habe Milka-Vollmilch verwendet) mit Puderzucker, Kaffeeweisser, Puderzucker und löslichem Kaffee in der Küchenmaschine ganz fein gemalen.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Am besten klappt das wenn die Schokolade dazu ein paar Stunden im Gefrierschrank war, vorallem wenn Ihr gefüllte Schokolade nehmen wollt.</span><br />
<a href="http://leckerscout.de/wire-content/assets/10/prepandcook/KRUPS.jpg?t=NjE3Ng==" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://leckerscout.de/wire-content/assets/10/prepandcook/KRUPS.jpg?t=NjE3Ng==" height="133" width="200" /></a><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ich habe die Schokolade VOR dem einfrieren in kleine Stücke gebrochen und dann mit den retlichen Zutaten in meiner Küchenmaschine KRUPS Prep & Cook fein gemalen.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> </span>
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-uBxD-wyTA0U/VRpyCYZh6TI/AAAAAAAASRg/-5hUEpTvVzk/s1600/tmp_5000-20150327_212858874081582.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-uBxD-wyTA0U/VRpyCYZh6TI/AAAAAAAASRg/-5hUEpTvVzk/s1600/tmp_5000-20150327_212858874081582.jpg" height="200" width="150" /></a><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Natürlich geht das alles auch ohne teure Küchenmaschine dazu die Schokolade im ganzen lassen, einfrieren, dann fein raspeln und mit den restlichen Zutaten mischen, wie hier bei der <a href="http://suesse-hex.blogspot.de/2012/01/trinkschokolade-mit-espresso.html">Trinkschokolade</a> mit Esspresso oder <a href="http://suesse-hex.blogspot.de/2013/10/trinkschokolade-zum-schutteln.html">Weißer Schokolade</a> zum Schütteln die ich vor einiger Zeit gebloggt habe. </span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Zutaten für ca. 18 Einzelportionen:</span></b><br />
<ul>
<li class="ingredient_list_item"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">200 g Vollmilchschokolade</span></li>
<li class="ingredient_list_item"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">150 g Kaffeeweisser</span></li>
<li class="ingredient_list_item"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">50 g Puderzucker</span></li>
<li class="ingredient_list_item"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">50 g löslicher Espresso</span></li>
</ul>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Alle Zutaten wir oben beschrieben fein malen und gut verrühren und zu je 25 g als Portionsbeutelchen abpacken.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Der beschenkte muss die Cappuccino-Mischung nur noch mit 200 ml heißer Milch aufgießen.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ED8snja8UqY/VRpyFFZfeEI/AAAAAAAASR4/E0p41X9TRqM/s1600/tmp_5000-20150331_112349443376005.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-uRa8VWcmCUU/VRpyGuIB-XI/AAAAAAAASSA/xlkj_L0GBZ4/s1600/tmp_5000-20150331_1123581512140872.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-uRa8VWcmCUU/VRpyGuIB-XI/AAAAAAAASSA/xlkj_L0GBZ4/s1600/tmp_5000-20150331_1123581512140872.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-BClqdR4xiC8/VRpyIPfUW3I/AAAAAAAASSI/sxRbBlrcs3k/s1600/tmp_5000-20150331_112418-623485593.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-BClqdR4xiC8/VRpyIPfUW3I/AAAAAAAASSI/sxRbBlrcs3k/s1600/tmp_5000-20150331_112418-623485593.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-queos2wu4hg/VRpyJ2QLxUI/AAAAAAAASSQ/7Xo0p4R8yA0/s1600/tmp_5000-20150331_112446-1509221397.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-queos2wu4hg/VRpyJ2QLxUI/AAAAAAAASSQ/7Xo0p4R8yA0/s1600/tmp_5000-20150331_112446-1509221397.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />Karinhttp://www.blogger.com/profile/06428825176484364361noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8075435145627986093.post-41069474288328232452015-03-30T11:39:00.002+02:002015-04-02T20:30:20.123+02:00Oreo-Cupcakes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-CdLkO8Fnw78/VRkWWIGKv2I/AAAAAAAASQ4/NFqNTP8tgv4/s1600/tmp_5050-20150330_111231960827683.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-CdLkO8Fnw78/VRkWWIGKv2I/AAAAAAAASQ4/NFqNTP8tgv4/s1600/tmp_5050-20150330_111231960827683.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Am Wochenende gab es für das große Kind und seinen Besuch ein paar Oreo-Cupcakes die durch ihren schwarzen Kern für Überrschung gesorgt haben.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Zutaten für ca. 16 Stück:</span></b><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2 Packungen Oreo-Kekse (ca. 360g)</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">200 g Frischkäse</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">150 g weiche Butter</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">150 g Zucker</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 TL Vanilleextrakt</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">3 mittlelgroße Eier</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">150 g Dinkelmehl Typ 360</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 TL Backpulver</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Pr. Salz</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Die Oreo-Kekse in der Küchenmaschine zerkleinern (Ich habe hierfür den KRUPS prep & cook genommen) oder in einem Gefrierbeutel mit dem Nudelholz zerkrümeln. Frischkäse dazu geben und alles zu einer glatten, weichen Masse kneten.</span><br />
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-UrHbObSMWc0/VRkWYvAljFI/AAAAAAAASRI/rSm7drDfAPw/s1600/tmp_5050-20150328_095214-96114224.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-UrHbObSMWc0/VRkWYvAljFI/AAAAAAAASRI/rSm7drDfAPw/s1600/tmp_5050-20150328_095214-96114224.jpg" height="200" width="150" /></a><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Aus der Masse ca. 16 Kugeln drehen (20 g / Stück) und im Kühlschrank fest werden lassen.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Backofen auf 170° Grad Umluft vorheizen.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Butter und Zucker in der Küchenmaschine schaumig schlagen, Vanillearoma dazu geben, Eier nach und nach unterrühren.</span><br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-iVhggAAB6So/VRkWZzeG5uI/AAAAAAAASRQ/15tKF9J02gY/s1600/tmp_5050-20150328_0952071310818162.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-iVhggAAB6So/VRkWZzeG5uI/AAAAAAAASRQ/15tKF9J02gY/s1600/tmp_5050-20150328_0952071310818162.jpg" height="150" width="200" /></a><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Mehl mit Backpulver und Salz mischen und zur Eier-Zucker-Masse geben, kurz aber kräftig unterrühren.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Muffinförmchen in ein Muffinblech setzten, jeweils einen kleinen Löffel Teig in das Förmchen geben, eine Oreo-Keks-Kugel darauf setzten und mit Teig auffüllen so das die Keks-Kugel komplett bedeckt ist.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Die Muffins ca. 20 Min. backen und auf einem Kuchengitter ganz auskühlen lassen.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Die restliche Oreo-Keks-Masse ausrollen, Kreise ausstechen und auf dem Muffin legen mit einem halben Oreo-Keks verziehren. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-M6P1UGVMv1w/VRkWXSp-CMI/AAAAAAAASRA/vdfySUpJVrI/s1600/tmp_5050-20150330_110911-1025868864.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-M6P1UGVMv1w/VRkWXSp-CMI/AAAAAAAASRA/vdfySUpJVrI/s1600/tmp_5050-20150330_110911-1025868864.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://leckerscout.de/wire-content/assets/10/prepandcook/KRUPS.jpg?t=NjE3Ng==" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://leckerscout.de/wire-content/assets/10/prepandcook/KRUPS.jpg?t=NjE3Ng==" height="213" width="320" /></a></div>
<br />Karinhttp://www.blogger.com/profile/06428825176484364361noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8075435145627986093.post-83696903464797495122015-03-27T20:20:00.000+01:002015-04-02T20:29:51.582+02:00Baguette <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-KvrgBNOVdw4/VRWRTsFbKdI/AAAAAAAASQY/PrmcIKWRoaE/s1600/tmp_4442-20150327_1244161152157699.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-KvrgBNOVdw4/VRWRTsFbKdI/AAAAAAAASQY/PrmcIKWRoaE/s1600/tmp_4442-20150327_1244161152157699.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Irgendwie hatte ich mich nie daran getraut ein Baguette zu backen.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Warum?</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Das weiß ich auch nicht mehr. Es ist wirklich sooo einfach ein leckeres Baguette zu backen und die Zubereitung ist sehr einfach.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-jXroYRb201s/VRWRObsWPdI/AAAAAAAASP8/H1dJjxn9iA4/s1600/tmp_4442-20150327_1139301612525167.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-jXroYRb201s/VRWRObsWPdI/AAAAAAAASP8/H1dJjxn9iA4/s1600/tmp_4442-20150327_1139301612525167.jpg" height="150" width="200" /></a><b>Zutaten für zwei Baguettes:</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1"><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body"><span class="UFICommentBody" data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.0"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.0.$end:0:$2:0">500 g Dinkelmehl 630 (oder Weizenmehl Typ 550)</span><br data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.0.$end:0:$3:0" /><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.0.$end:0:$4:0">2 TL Salz</span></span><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0.$end:0:$2:0"> </span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1"><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body"><span class="UFICommentBody" data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0.$end:0:$2:0">18 g frische Hefe</span><br data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0.$end:0:$3:0" /><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0.$end:0:$4:0">Pr. Zucker</span><br data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0.$end:0:$5:0" /><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0.$end:0:$6:0">250 ml lauwarmes Wasser </span><br data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0.$end:0:$7:0" /><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0.$end:0:$8:0">3EL Olivenöl</span></span></span></span></span></span></span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-FuqJWIrGofY/VRWRPiaoBsI/AAAAAAAASP4/Rl5VEd2xiXk/s1600/tmp_4442-20150327_121953-2064232499.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-FuqJWIrGofY/VRWRPiaoBsI/AAAAAAAASP4/Rl5VEd2xiXk/s1600/tmp_4442-20150327_121953-2064232499.jpg" height="150" width="200" /></a><b><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1"><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body"><span class="UFICommentBody" data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0.$end:0:$8:0">Zubereitung:</span></span></span></span></span></span></b></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1"><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body"><span class="UFICommentBody" data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0.$end:0:$8:0">Dinkelmehl mit Salz in eine Schüssel geben und vermengen.</span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1"><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body"><span class="UFICommentBody" data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0.$end:0:$8:0">Die Hefe mit einer Priese Zucker in das lauwarme Wasser geben und so lange rühren bis sich die Hefe aufgelöst hat.</span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1"><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body"><span class="UFICommentBody" data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0.$end:0:$8:0">Hefemischung mit dem Olivenöl zum Mehl geben und in der Küchenmaschine ca. 7-8 Min. langsam kneten bis sich ein geschmeidiger Teig ergibt der sich leicht vom Schüsselrand löst.</span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1"><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body"><span class="UFICommentBody" data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0.$end:0:$8:0">(Im Prep & Cook mit Teig Programm P1 arbeiten).</span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-e0aVxx472-I/VRWRQkhAFiI/AAAAAAAASQE/vkFkqST-ZOQ/s1600/tmp_4442-20150327_124039425597493.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-e0aVxx472-I/VRWRQkhAFiI/AAAAAAAASQE/vkFkqST-ZOQ/s1600/tmp_4442-20150327_124039425597493.jpg" height="150" width="200" /></a><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1"><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body"><span class="UFICommentBody" data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0.$end:0:$8:0">Den Teig in der Schüssel ca. 30 Min. gehen lassen.</span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1"><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body"><span class="UFICommentBody" data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0.$end:0:$8:0">Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben, teilen, rund schleifen und ca. 15 Min. Ruhen lassen.</span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1"><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body"><span class="UFICommentBody" data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0.$end:0:$8:0">Jeweils den Teig etwas platt drücken (am besten mit den Händen) und dann 4x falten (von links und rechts und von oben und unten) mit dem Schluß nach unten weitere 20 Min. Ruhen lassen.</span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1"><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body"><span class="UFICommentBody" data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0.$end:0:$8:0">Den Vorgang insgesamt 3 mal wiederholen.</span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1"><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body"><span class="UFICommentBody" data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0.$end:0:$8:0">Danach wird der Teig wieder vorsichtig platt gedrückt und von der langen Seite her fest aufgerollt und zum Baguette geformt.</span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-eTTD4Y6ABb0/VRWRSHDROvI/AAAAAAAASQQ/uHv66-S0OWI/s1600/tmp_4442-20150327_124050554624028.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-eTTD4Y6ABb0/VRWRSHDROvI/AAAAAAAASQQ/uHv66-S0OWI/s1600/tmp_4442-20150327_124050554624028.jpg" height="150" width="200" /></a><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1"><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body"><span class="UFICommentBody" data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0.$end:0:$8:0">Backofen auf 240°Grad vorheizen. </span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1"><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body"><span class="UFICommentBody" data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0.$end:0:$8:0">Baguettes nochmal ca. 15 Min. gehen lassen, mit einem scharfen Messer einschneiden, mit Wasser besprühen, mit etwas Mehl bestäuben und sofort in den Backofen (mittlere Schiene) ca. 20 Min. backen.</span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1"><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body"><span class="UFICommentBody" data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0.$end:0:$8:0"><br /></span></span></span></span></span></span></span>
<span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1"><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body"><span class="UFICommentBody" data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0.$end:0:$8:0"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Das Baguette ist fluffig weich und feinporig, die Kruste ist knusprig lässt sich aber perfekt schneiden.</span></span></span></span></span></span></span><br />
<span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1"><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body"><span class="UFICommentBody" data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0.$end:0:$8:0"><br /></span></span></span></span></span></span>
<span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1"><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body"><span class="UFICommentBody" data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0"><span data-reactid=".2w.1:3:1:$comment619827488152140_619906924810863:0.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.3.0.$end:0:$8:0"><br /></span></span></span></span></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-S9fo8ssasQ0/VRWRVXwsqXI/AAAAAAAASQg/ch1mD522Vk8/s1600/tmp_4442-20150327_165534635881206.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-S9fo8ssasQ0/VRWRVXwsqXI/AAAAAAAASQg/ch1mD522Vk8/s1600/tmp_4442-20150327_165534635881206.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-HR6D6u6OLNQ/VRWRWgyQPSI/AAAAAAAASQo/tzUnhUy2uRM/s1600/tmp_4442-20150327_165618-1756587342.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-HR6D6u6OLNQ/VRWRWgyQPSI/AAAAAAAASQo/tzUnhUy2uRM/s1600/tmp_4442-20150327_165618-1756587342.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Dazu ein leckeres Chili und der Abend ist perfekt. Lasst es Euch schmecken !!</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://leckerscout.de/wire-content/assets/10/prepandcook/KRUPS.jpg?t=NjE3Ng==" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://leckerscout.de/wire-content/assets/10/prepandcook/KRUPS.jpg?t=NjE3Ng==" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
<br />Karinhttp://www.blogger.com/profile/06428825176484364361noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8075435145627986093.post-92166527454838260882015-03-23T21:55:00.000+01:002015-04-02T20:29:26.913+02:00KRUPS Prep & Cook 5031<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-xdinBifqbgs/VRBVby5SLvI/AAAAAAAASNo/3QICX74-gX8/s1600/tmp_3533-20150322_182621954955091.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-xdinBifqbgs/VRBVby5SLvI/AAAAAAAASNo/3QICX74-gX8/s1600/tmp_3533-20150322_182621954955091.jpg" height="300" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Karotten-Samt-Suppe </td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-UvQDCbgj9hE/VRBVi0yn2sI/AAAAAAAASOA/PP-jEbzArdk/s1600/tmp_3533-20150321_085123968279311.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: black;"><br /></span></a>
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Seit ein paar Tagen darf ich den <a href="http://www.krups.de/speisen-zubereiten/prep-cook">Krups Prep & Cook 5031</a> testen eine multifunktionale Küchenmaschine mit Kochfunktion.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Lange habe ich schon mit dem Konkurrenzprodukt geliebäugelt aber leider finde ich ihn extrem teuer.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Der Krups Prep & Cook 5031 ist zwar mit 800,- Euro auch nicht günstig doch die Qualität überzeugt mich.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ein großers Plus ist die große Schüssel / Topf und die wechselbaren Messer die auch beim abspülen keine Gefahr bedeuten. </span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Viele verschiedene Sachen habe ich getestet !</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Karotten-Samt-Suppe, Rinder-Gulasch, Hasenmarmelade, Grießbrei und Apfelmus sowie ein
Marmorkuchen, ein russischer Zupfkuchen und Rosinenbrötchen (Rezept findet ihr <a href="http://suesse-hex.blogspot.de/2015/03/danische-rosinenbrotchen.html">hier</a>) sollten gebacken
werden!</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Der Rührteig für den Marmorkuchen ging flott und ohne Probleme! </span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Beim Zupfkuchenboden hat es eine Weile gedauert. Mehrfach musste ich
den Teig von Hand wieder in die Schüssel schieben.. das Knet-, und
Malmesser konnte den Mürbteig am Rand der Schüssel nicht gut fassen. Das
Ergebnis, auch für die Quarkfüllung war gut! </span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Der Hefeteig für die Rosi<span class="text_exposed_show">nenbrötchen
war locker und fluffig, ließ sich hervorragend verarbeiten jedoch sind
die Rosinen für meinen Geschmack zu sehr zerhackt. Die müsste man doch
besser von Hand unterkneten!</span></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span class="text_exposed_show">Die Karotten-Samt-Suppe war ein Traum, fluffig aufgeschlagen mit etwas Sauerrahm pürriert war sie wirklich samtig und ganz schnell gezaubert.</span></span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-3MEnAvk55Ro/VRBVe-M_4AI/AAAAAAAASNw/1LjPM0bOxAU/s1600/tmp_3533-20150322_120545-1404183098.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-3MEnAvk55Ro/VRBVe-M_4AI/AAAAAAAASNw/1LjPM0bOxAU/s1600/tmp_3533-20150322_120545-1404183098.jpg" height="150" width="200" /></a><span class="text_exposed_show">Die Hasenmarmelade (jeweils 500 g/ml Karotten, Äpfel, frischer Orangenasaft, etwas Vanillezucker und 1 Päckchen Gelierzucker 3:1) galang einfach ohne anzubrennen. Nach dem garen der Möhren und Äpfel (ca. 20 Minuten) wurde alles pürriert und in saubere Gläser abgefüllt.</span></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span class="text_exposed_show">Kein spritzen mit dem Pürierstab, kein rühren und aufpassen das die Marmelade überkocht.</span></span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-wDpMn4rmmNk/VRBVZbGE3jI/AAAAAAAASNg/WfjDkKByMfY/s1600/tmp_3533-20150323_103624-1551710463.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-wDpMn4rmmNk/VRBVZbGE3jI/AAAAAAAASNg/WfjDkKByMfY/s1600/tmp_3533-20150323_103624-1551710463.jpg" height="200" width="150" /></a><span class="text_exposed_show">Das Gulasch wurde butterweich und außer das ich die Kartoffeln und Paprika mit der Hand geschnitten habe hatte ich kaum Arbeit. </span></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span class="text_exposed_show"><br /> Fazit: Uterschidliche Teige gehen
schnell und gelingen gut! </span></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span class="text_exposed_show">Der prep&cook ist sehr leise auch bei
schweren Teigen und steht stabil! </span></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span class="text_exposed_show">Wünschenswert wäre ein "Griff" an der
Schüssel der sich mit einer Hand festhalten lässt um schwere Teige bzw.
Flüssiges gut herausnehmen bzw. gießen zu können.<br /> Im Rezeptbuch fehlen mir
einfache Rezepte für Rührkuchen und Hefeteig. </span></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span class="text_exposed_show">Es lassen sich aber auch
alle anderen Rezepte gut im prep&cook zubereiten! </span></span><br />
<span class="text_exposed_show"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Die Bedienung ist denkbar einfach und wenn man sich etwas in die Programme eingefunden hat muss man auch nicht ständig in der Anleitung blättern. </span></span><br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://leckerscout.de/wire-content/assets/10/prepandcook/KRUPS.jpg?t=NjE3Ng==" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://leckerscout.de/wire-content/assets/10/prepandcook/KRUPS.jpg?t=NjE3Ng==" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
<br />Karinhttp://www.blogger.com/profile/06428825176484364361noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8075435145627986093.post-18563923960313589852015-03-23T21:05:00.000+01:002015-03-23T21:05:39.909+01:00Dänische Rosinenbrötchen <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-3xm1kzyipZ0/VRBxYOe9KtI/AAAAAAAASPo/U5rfA6jGYu0/s1600/tmp_3533-20150319_1312141703151127.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-3xm1kzyipZ0/VRBxYOe9KtI/AAAAAAAASPo/U5rfA6jGYu0/s1600/tmp_3533-20150319_1312141703151127.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Heute gibt es dänische Rosinenbrötchen nach einem Rezept von <a href="https://cahama.wordpress.com/">Harald</a> die er als Kind immer im Urlaub in Dänemark gegessen hat .</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ich liebe Rosinebrötchen und bin schon ewig auf der Suche nach einem guten Rezept, sie müssen fluffig und weich sein aber nicht zu süß.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-GWRmsjh6bGU/VRBV5_3vwMI/AAAAAAAASOw/jhHa8RttyiA/s1600/tmp_3533-20150319_104242-1686122073.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-GWRmsjh6bGU/VRBV5_3vwMI/AAAAAAAASOw/jhHa8RttyiA/s1600/tmp_3533-20150319_104242-1686122073.jpg" height="200" width="150" /></a>Genau so wie diese herrlichen Brötchen!!</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Natürlich habe ich auch diese leckeren Boller mit Dinkelmehl gebacken so wie ich fast alles aus Dinkelmehl Typ 630 backe. </span><br />
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Zutaten für 12 Sück:</span></b><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">500 g Dinkelmehl</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">125 ml Wasser</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">125 ml Milch</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">25 g frische Hefe</span><br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-WnTbWAM1t4A/VRBVsMQlxsI/AAAAAAAASOQ/mjvx3T3zGYs/s1600/tmp_3533-20150319_113007-975714863.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-WnTbWAM1t4A/VRBVsMQlxsI/AAAAAAAASOQ/mjvx3T3zGYs/s1600/tmp_3533-20150319_113007-975714863.jpg" height="200" width="150" /></a><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">etwas Zucker</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">50 g Butter</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">40 g Zucker</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 TL Vanillezucker</span><br />
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-swkVgW9EOMw/VRBVtlmgJHI/AAAAAAAASOY/QR5Ec0Xtn30/s1600/tmp_3533-20150319_124122-1190797650.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-swkVgW9EOMw/VRBVtlmgJHI/AAAAAAAASOY/QR5Ec0Xtn30/s1600/tmp_3533-20150319_124122-1190797650.jpg" height="240" width="320" /></a><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Pr. Salz</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 Ei</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">125 g Rosinen </span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">etwas Milch mit Sahne zum bepinseln</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Mehl in eine Schüssel geben, eine Mulde hineindrücken.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Milch mit Wasser mischen (lauwarm), Hefe darin mit etwas Zucker auflösen. Hefe-Milch in die Mulde geben, etwas mit Mehl anrühren und ca. 15 Min. gehen lassen.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Die restlichen Zutaten dazu geben und den Teig ca. 10 Min. in der Küchenmaschine langsam kneten bis er sich von der Schüssel gelöst hat.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Den Teig in der Schüssel ca. 30 Min. Ruhen lassen.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben, etwas platt drücken und in 12 gleich große Stücke teilen (ca. 80-90 g) und Rund schleifen (zu Kugeln formen).</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Die Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzten und abgedeckt mind. 40 Min. gehen lassen.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Backofen auf 180° Grad vorheizen. Brötchen ca. 10 Min. backen, dann mit der Sahne-Milch-Mischung bepinseln und weitere 4-6 Min. fertig backen.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Die Brötchen noch heiß nochmal einpinseln und auf einem Gitter auskühlen lassen.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-y9leq_ie3QQ/VRBWHu8evgI/AAAAAAAASPY/creO2DWQCIY/s1600/tmp_3533-20150321_112828-1203667517.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br />Karinhttp://www.blogger.com/profile/06428825176484364361noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8075435145627986093.post-22539567157202262932015-03-13T14:11:00.001+01:002015-03-13T14:13:09.983+01:00Dinkelmischbrot mit Bier<br />
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-zZRWp6ENpZI/VQLWHWCsvtI/AAAAAAAASM4/Sg8lLuVEEgs/s1600/tmp_4416-20150313_1009491669183093.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-zZRWp6ENpZI/VQLWHWCsvtI/AAAAAAAASM4/Sg8lLuVEEgs/s1600/tmp_4416-20150313_1009491669183093.jpg" height="400" width="300" /></a><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> </span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Immer wieder sehe ich mit erschrecken was in den diversen Backbuden verkauft wird. Es gibt viele Berichte im www, TV oder ganz simpel in der Zeitung das es doch gesünder wäre die Tüte zu essen in die das "Brot" verpackt wird.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ich backe ja oft Brot aber viele trauen sich irgendwie nicht ran an den "Vorteig", "Sauerteig", "Hefeteig". Oft höre ich von Freunden das es schon sooo kompliziert klingt und man so viele Zutaten garnicht zu Hause hat und schon garnicht die Zeit den ganzen Tag in der Küche zu stehen und den Teig zu rühren.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Aber so schwer ist es doch garnicht!! </span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ich bin nicht der Fan von reinen Hefeteig-Broten und ich mag lieber weniger Hefe damit der Hefegeschmack nicht zu dominat wird.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Hefe verbinde ich immer mit süßen Zöpfen mit Butter und Marmelade aber für einen deftigen Belag mag ich es nicht so gerne.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Also muss was "kerniges" her, was mit Bier, wo man gut zwei Scheiben Wurst drauf essen kann (schmeckt aber auch super mit einem Berg Nutella *zugeb*) .</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-VWgBuBO4dj0/VQLWKYymu7I/AAAAAAAASNI/g_Vnlbk9CQ0/s1600/tmp_4416-20150313_124638145789419.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-VWgBuBO4dj0/VQLWKYymu7I/AAAAAAAASNI/g_Vnlbk9CQ0/s1600/tmp_4416-20150313_124638145789419.jpg" height="320" width="240" /></a><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Heute gibt es ein Dinkelmischbrot mit dunklem Weißbier (das durch jedes andere Bier ersetzt werden kann).</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Das Brot ist saftig, fluffig und die Kruste ist knusprig und durch das Bier ein klitzekleines bisschen "herb". Toll!</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Die Vorbereitung ist denkbar einfach, dauert nur 5 Minuten und das lästige warten könnt ihr mit schlafen ersetzen denn es bleibt alles einfach über Nacht stehen. Geht doch! </span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Wem das auch noch zu kompliziert ist und gerne ganz früh frisches Brot haben möchte kann den fertigen Teig auch über Nacht im Kühlschrank parken und direkt früh morgens backen.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Für das Brot braucht es zwei "Vorteige" einen mit etwas Hefe und einen mit getrocknetem Sauerteig.</span><br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-RQd40ub4K6M/VQLV2Y0TRtI/AAAAAAAASL4/Zsxr31ElALM/s1600/tmp_4416-20150312_083634-1279810325.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-RQd40ub4K6M/VQLV2Y0TRtI/AAAAAAAASL4/Zsxr31ElALM/s1600/tmp_4416-20150312_083634-1279810325.jpg" height="150" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">vor dem Ruhen </td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><b>Vorteig: </b></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">
</span>
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">135g Weizenmehl Type1050</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> 80g Wasser</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> 2g Hefe</span></li>
</ul>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">
</span><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">
</span><a href="http://3.bp.blogspot.com/-GQ-LJWGwQpg/VQLV5Ck6AOI/AAAAAAAASMA/dpsVQb-bEE8/s1600/tmp_4416-20150313_062942-1206563268.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-GQ-LJWGwQpg/VQLV5Ck6AOI/AAAAAAAASMA/dpsVQb-bEE8/s1600/tmp_4416-20150313_062942-1206563268.jpg" height="150" width="200" /></a><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Nach dem vermischen der Zutaten sollte der Vorteig erst 2 Stunden bei
Raumtemperatur reifen. Anschließend wird dieser im Kühlschrank über Nacht
gelagert.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">
</span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">
</span><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><b>Sauerteig:</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">
</span>
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">100g Roggenmehl Type 1150</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">100g Wasser</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> 8g getrockneter Sauerteig (gibt es fertig bei jedem Mühlenladen zu kaufen)</span></li>
</ul>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">
</span><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Alle Zutaten vermischen und in der Küche bei Raumtemperatur über Nacht stehen lassen (je nach Zeitplan 12-24 Stunden, also kein Stress) </span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">
</span>
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ekP2A-IF4V8/VQLV7HeWndI/AAAAAAAASMI/Xcwny62NI7Q/s1600/tmp_4416-20150313_063704-423846166.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-ekP2A-IF4V8/VQLV7HeWndI/AAAAAAAASMI/Xcwny62NI7Q/s1600/tmp_4416-20150313_063704-423846166.jpg" height="200" width="150" /></a><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Am nächsten Morgen gebt ihr zu den zwei Vorteigen (Vorteig mit Hefe und Sauerteig) noch folgende Zutaten:</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">
</span><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><b>Hauptteig</b> :</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">
</span>
<ul><a href="http://4.bp.blogspot.com/-469QyQabF24/VQLV-LzErHI/AAAAAAAASMQ/pWtmLOd-mLA/s1600/tmp_4416-20150313_0650071110882428.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-469QyQabF24/VQLV-LzErHI/AAAAAAAASMQ/pWtmLOd-mLA/s1600/tmp_4416-20150313_0650071110882428.jpg" height="200" width="150" /></a>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">450g Dinkelmehl Type 630</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">150g Wasser</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">160g Bier </span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> 15g Butter</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> 15g Salz</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> 15g Hefe</span></li>
</ul>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Alle Zutaten werden in der Küchenmaschine auf kleiner Stufe ca. 7-10 Min. geknetet bis sich der Teig etwas von der Schüssel löst.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Danach ruht der fertige Teig ca. 40 Minuten in der Schüssel und wird nur mit einem Tuch etwas abgedeckt.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Danach sollte sich die Teigmenge ca. verdoppelt haben.</span><br />
<br />
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-CDZFAud2Y7Y/VQLWALc9HzI/AAAAAAAASMY/FqnvBmyjOT4/s1600/tmp_4416-20150313_0809301394269274.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-CDZFAud2Y7Y/VQLWALc9HzI/AAAAAAAASMY/FqnvBmyjOT4/s1600/tmp_4416-20150313_0809301394269274.jpg" height="200" width="150" /></a><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Anschließend wir der Teig auf eine gut bemehlte Arbeitsfläche gegeben (er ist sehr weich) etwas geknetet und mit Hilfe einer Teigkarte zusammen gefalten (ca. 4 - 6 mal) .</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Jetzt kommt der Teig mit mit dem Kopf (Teigschluß) nach unten in eine flache Schüssel die mit einem Geschirrtuch ausgelegt und bemehlt wird.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Teig abdecken und ca. 1 Stunde gehen lassen (bzw. über Nacht im Kühlschrank parken).</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Z9QY-Xbz6Y4/VQLWCJnZubI/AAAAAAAASMg/819UqGmnGYU/s1600/tmp_4416-20150313_091443151835719.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-Z9QY-Xbz6Y4/VQLWCJnZubI/AAAAAAAASMg/819UqGmnGYU/s1600/tmp_4416-20150313_091443151835719.jpg" height="200" width="150" /></a><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">In der Zwischenzeit den Brottopf im Ofen bei 250° Grad vorheizen (ACHTUNG unbdeingt an die Topflappen denken !!!)</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Topf heraus nehmen, Teig kopfüber hineinstürzen, Deckel drauf und ca. 60 Min. backen. (kann etwas abweichen, je nach Ofen)</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Nach ca. 40 Minuten die Temperatur auf 200 Grad reduzieren.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Das Brot vor dem Anschneiden unbedingt gut auskühlen lassen.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Xuq4aSLZLEU/VQLWDvEkPvI/AAAAAAAASMo/LWl04yx5-eE/s1600/tmp_4416-20150313_100811-379090387.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-Xuq4aSLZLEU/VQLWDvEkPvI/AAAAAAAASMo/LWl04yx5-eE/s1600/tmp_4416-20150313_100811-379090387.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-8pjtO17MRl8/VQLWFdiEBrI/AAAAAAAASMw/OHSAkCwfNXE/s1600/tmp_4416-20150313_100818-519162908.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-8pjtO17MRl8/VQLWFdiEBrI/AAAAAAAASMw/OHSAkCwfNXE/s1600/tmp_4416-20150313_100818-519162908.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-3dqxbek-yxU/VQLWIyIKc9I/AAAAAAAASNA/Pzm3nkw_xt0/s1600/tmp_4416-20150313_1010121936329076.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-3dqxbek-yxU/VQLWIyIKc9I/AAAAAAAASNA/Pzm3nkw_xt0/s1600/tmp_4416-20150313_1010121936329076.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Dc1-Wg1sN8Y/VQLWLUvCP5I/AAAAAAAASNQ/oQ9tkxZUOL4/s1600/tmp_4416-20150313_1246491724196707.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-Dc1-Wg1sN8Y/VQLWLUvCP5I/AAAAAAAASNQ/oQ9tkxZUOL4/s1600/tmp_4416-20150313_1246491724196707.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Z9QY-Xbz6Y4/VQLWCJnZubI/AAAAAAAASMg/819UqGmnGYU/s1600/tmp_4416-20150313_091443151835719.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br /></a></div>
<br />Karinhttp://www.blogger.com/profile/06428825176484364361noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8075435145627986093.post-72665343508614719032015-03-10T09:53:00.004+01:002015-03-10T10:19:34.089+01:00Gefülltes Lauch-Hähnchen <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-SK_PQdy6j6M/VP6wu7sABjI/AAAAAAAASLI/PkHq_oOwFZk/s1600/tmp_7057-20150228_1159031119963307.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-SK_PQdy6j6M/VP6wu7sABjI/AAAAAAAASLI/PkHq_oOwFZk/s1600/tmp_7057-20150228_1159031119963307.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Heute wird es mal wieder deftig aber nicht zu schwer, mehr Eiweiß als Kohlenhydrate gibt es auf den Teller, für alle die noch an ihrer Bikinifigur feilen wollen.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Gefüllte Hähnchenbrust mit einer Lauch-Frischkäse-Füllung dazu rote Linsen.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Das Rezept stammt aus der aktuellen "meine Familie & ICH" ist schnell zubereitet und lässt sich super einfieren.</span><br />
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Zutaten für 4 Personen:</span></b><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">4 Hähnchenbrustfilets</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">400 g Lauch</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">3 Frühlingszwiebeln</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2 EL Rapsöl</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">100 g Frischkäse</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Salz, Pfeffer</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">25 g Semmelbrösel</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">100 g Bacon / Frühstücksspeck in Scheiben</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1/2 Zwiebel</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">200 g rote Linsen</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">300 ml Gemüsebrühe</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 kl. Dose Pizzatomaten</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2 EL weißer Balsamico</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-EpE-2rf4Gn0/VP6wzvOsYEI/AAAAAAAASLc/RRZp-4L9boc/s1600/tmp_7057-20150228_1053201140478501.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-EpE-2rf4Gn0/VP6wzvOsYEI/AAAAAAAASLc/RRZp-4L9boc/s1600/tmp_7057-20150228_1053201140478501.jpg" height="150" width="200" /></a><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Lauch waschen und in Ringe schneiden, in einer Pfanne 1 EL Öl erhitzen und die Lauchringe darin 3-4 Min. dünsten. Etwas auskühlen lassen, Frischläse, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer unterrühren.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Hähnchen waschen, trocken tupfen und der länge nach eine Tasche hineinschneiden, mit der Lauchmasse füllen und jeweils mit zwei Scheiben Bacon fest umwickeln.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-sDX95NL6ksI/VP6w6RUo_-I/AAAAAAAASLo/HkWElbFInRU/s1600/tmp_7057-20150228_111117-1522251707.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-sDX95NL6ksI/VP6w6RUo_-I/AAAAAAAASLo/HkWElbFInRU/s1600/tmp_7057-20150228_111117-1522251707.jpg" height="200" width="150" /></a><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Zwiebel in feine Würfel schneiden, mit dem resltlichen Öl in einem Topf glasig andünsten, die gewaschenen Linsen dazu geben, Gemüsebrühe und Tomaten aus der Dose angießen, kurz aufkochen lassen und bei kl.Hitze garen (ca. 15 Min. oder je nach Packungsangabe).</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Pfanne mit etwas Öl erhitzen, Filets darin von jeder Seite 5-6 Minuten kross anbraten.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden, am Ende der Garzeit zu den Linsen geben, mit Salz, Pfeffer und Balsamico abschmecken und mit dem Lauch-Hähnchen servieren.</span><br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-OQGYI_xij5I/VP6wxqTBDHI/AAAAAAAASLQ/NBxuw_sKj7I/s1600/tmp_7057-20150228_1158551943258739.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-OQGYI_xij5I/VP6wxqTBDHI/AAAAAAAASLQ/NBxuw_sKj7I/s1600/tmp_7057-20150228_1158551943258739.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
Eingefrohren sind die Hähnchen ca. 3 Monate haltbar und lassen sich bei ca. 150° Grad im Ofen perfekt aufwärmen.Karinhttp://www.blogger.com/profile/06428825176484364361noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8075435145627986093.post-71437608129296368052015-03-08T20:29:00.000+01:002015-03-08T20:29:36.600+01:00Mohn oder Nuss<a href="http://3.bp.blogspot.com/-pIJK1VFXJu0/VPyAS_EwiMI/AAAAAAAASK4/eXozKCnqVAE/s1600/tmp_16145-20150306_14373228894929.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-pIJK1VFXJu0/VPyAS_EwiMI/AAAAAAAASK4/eXozKCnqVAE/s1600/tmp_16145-20150306_14373228894929.jpg" height="320" width="240" /></a><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-7vxQN6vNQtA/VPyANwlvuVI/AAAAAAAASKw/16x4jKIYlJI/s1600/tmp_16145-20150306_1436571266837868.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-7vxQN6vNQtA/VPyANwlvuVI/AAAAAAAASKw/16x4jKIYlJI/s1600/tmp_16145-20150306_1436571266837868.jpg" height="320" width="240" /></a></span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Heute habe ich zwei sehr leckere Hefezöpfe für euch.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Da ich mich nicht entscheiden konnte ob ich einen Nuss-, oder Mohnzopf machen soll habe ich einfach beide gemacht.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Die Füllungen sind denkbar einfach und sind vorallem nicht zu süß.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Der Hefeteig ist glatt und geschmeidig lässt sich super verarbeiten und ist nach dem backen fluffig und nicht trocken.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Zum Schluß habe ich eine dünne Schicht Zuckerglasur darüber gepinselt, so bleibt der Zopf lange saftig und bekommt einen schönen glanz.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Zutaten für zwei Zöpfe:</span></b><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">500 g Dinkelmehl 630</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">185 g lauwarme Milch</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">50 g Zucker</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">21 g frische Hefe</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">75 g weiche Butter</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">5 g Salz</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 großes Ei</span><br />
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-m3Zg7n07LE8/VPx_tbg_jrI/AAAAAAAASJ4/2Tuu3a5y124/s1600/tmp_16145-20150306_101044-919960899.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-m3Zg7n07LE8/VPx_tbg_jrI/AAAAAAAASJ4/2Tuu3a5y124/s1600/tmp_16145-20150306_101044-919960899.jpg" height="200" width="150" /></a><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Hefe in die warme Milch bröckeln und rühren bis sich diese aufgelöst hat.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Eier in die Hefemilch geben und etwas verrühren.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel vermengen, Hefe-Eier-Milch und Butter dazu geben und alles in der Küchenmaschine ca. 5 Min. auf kleiner Stufe kneten bis sich ein glatter Teig ergibt der sich leicht von der Schüssel löst.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Den Teig aus der Schüssel nehmen rundwirken und mit einem Küchentuch abgedeckt ca. 15-30 Min. Ruhen lassen.</span><br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-50oU3XsUo2o/VPx_wzhJusI/AAAAAAAASKA/dDOBlwoEGJc/s1600/tmp_16145-20150306_1021481196815844.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-50oU3XsUo2o/VPx_wzhJusI/AAAAAAAASKA/dDOBlwoEGJc/s1600/tmp_16145-20150306_1021481196815844.jpg" height="200" width="150" /></a><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">In der Zwischenzeit kann man super die Füllungen vorbereiten:</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-lSaQy-gXi-o/VPx_0QKI7TI/AAAAAAAASKI/g1eX-VtfKjA/s1600/tmp_16145-20150306_103206827884245.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-lSaQy-gXi-o/VPx_0QKI7TI/AAAAAAAASKI/g1eX-VtfKjA/s1600/tmp_16145-20150306_103206827884245.jpg" height="150" width="200" /></a><b><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Zutaten Nußfüllung für einen Zopf:</span></b><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">100 g geriebene Haselnüsse (oder Mandeln)</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">50 g gehackte Haselnüsse (oder Mandeln)</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">80 g süße Brösel (z.B. Löffelbiskuit)</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">40 g Zucker</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 Pr. Zimt</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">200 g heiße Milch </span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">etwas Rumaroma (nach Geschmack)</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Alle trockenen Zutaten gut vermischen, heiße Milch dazu geben und gut unterrühren (Masse dickt nach) </span><br />
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-csRLRJXclAI/VPx_3TshbHI/AAAAAAAASKQ/4Y8sjHPy6Wg/s1600/tmp_16145-20150306_112536-2053912984.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-csRLRJXclAI/VPx_3TshbHI/AAAAAAAASKQ/4Y8sjHPy6Wg/s1600/tmp_16145-20150306_112536-2053912984.jpg" height="200" width="150" /></a><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span><br />
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Zutaten Mohnfüllung für einen Zopf:</span></b><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">250 g Milch</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">100 g gemahlener Mohn</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">50 g Zucker</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">30 g Grieß</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">30 g Butter (flüssig)</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 Ei</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">etwas Rumaroma (nach Geschmack)</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Milch, Zucker und Butter aufkochen, Grieß dazu geben und 5 Min. quellen lassen, immer wieder umrühren.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Mohn unterrühren und die Masse etwas auskühlen lassen, anschließend das Ei unterrühren.</span><br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Hefeteig in zwei gleichgroße Teile teilen.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Teige jeweils rechteckig, dünn ausrollen, mit der Füllung füllen und von der langen Seite her aufrollen.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Rolle der länge nach auseinander schneiden und mit den Schnittkantennach oben verschlingen, die Enden etwas andrücken.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Jetzt müssen beide Zöpfe mind. 30 - 60 Min. gehen bis sich das Volumen deutlich vergrößert hat. </span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Beide rollen etwas mit Eiermilch (<b>1 Ei, 2 EL Milch</b>) bepinseln und dann im vorgeheiztem Backofen bei 180° - 200 ° Grad ca. 35 Min. backen. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-EhOMgnNgULg/VPx__eqBZZI/AAAAAAAASKg/bllCU0dyhe4/s1600/tmp_16145-20150306_120340-264519032.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-EhOMgnNgULg/VPx__eqBZZI/AAAAAAAASKg/bllCU0dyhe4/s1600/tmp_16145-20150306_120340-264519032.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-8k_gfG9BvFc/VPyAIEZL-nI/AAAAAAAASKo/9OW1d30RbUA/s1600/tmp_16145-20150306_120357-701424838.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-8k_gfG9BvFc/VPyAIEZL-nI/AAAAAAAASKo/9OW1d30RbUA/s1600/tmp_16145-20150306_120357-701424838.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-7vxQN6vNQtA/VPyANwlvuVI/AAAAAAAASKw/16x4jKIYlJI/s1600/tmp_16145-20150306_1436571266837868.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-pIJK1VFXJu0/VPyAS_EwiMI/AAAAAAAASK4/eXozKCnqVAE/s1600/tmp_16145-20150306_14373228894929.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br />Karinhttp://www.blogger.com/profile/06428825176484364361noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8075435145627986093.post-1760789107016627592015-02-26T09:24:00.001+01:002015-02-26T10:13:39.717+01:00Weltmeisterliche Brötchen<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-m1oAfV-Wcvo/VO7N9LSiGcI/AAAAAAAASHg/1-Lon_vQcuk/s1600/20150226_072302.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-m1oAfV-Wcvo/VO7N9LSiGcI/AAAAAAAASHg/1-Lon_vQcuk/s1600/20150226_072302.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Guten Morgen Ihr Lieben,</span></span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">heute melde ich mich mal wieder bei Euch.. lange, sehr lange, viiiieel zu lange ist es hier viel zu ruhig aber die meisten von Euch wissen warum.</span></span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Unser kleiner Sonnenschein ist inzwischen zwei Jahre alt und ein echter Wirbelwind aber sie macht uns Glücklich!! Sehr!</span></span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Vor ein paar Wochen habe ich mal einen Laugen-Backkurs besucht da ich mich seither nicht so wirklich mit Lauge arbeiten traute.</span></span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Dabei ist es wirklich ganz einfach wenn man ein paar Regeln beachtet: Handschuhe tragen, Lauge nur verdünnt verwenden !!! und am besten noch ein spezielles Laugenbackpapier verwenden (das weiße Backpapier z.b. von Aldi geht aber auch wunderbar) .</span></span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Brezellauge kann inzwischen als Granulat im www bestellt werden wird dann nur noch in Wasser aufgelöst. Ich habe flüssig Lauge 1:13 verdünnt bei meinem Bäcker meines Vertrauens bekommen, also einfach mal nachfragen !! </span></span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Wir alle hier lieben Laugenbrezen, Brötchen und Knoten doch oft ist es sehr trocken und am nächsten Tag fast ungenießbar wie Gummi.</span></span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Sicher kennt von Euch jeder die herrlichen "Weltmeister-Brötchen" die es z.b. beim Bäcker Beck gibt und diese wollte ich unbedingt einmal nachbacken.</span></span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Sie sind viel fluffiger, nicht so schwer und auch am zweiten Tag noch super lecker.</span></span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Die Tage bin ich bei <a href="http://slava.com.de/">Slava</a> über genau dieses Rezept gestolpert und ich war sofort begeistert.</span></span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Genau so sehen diese Brötchen aus, fluffig und dennoch knusprig... ein Träumchen!!</span></span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Und jetzt kommt das Rezept (meine liebe Angela und ein extra Gruß für dich : </span></span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">ich liebe DIR!) </span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-p6qvSxDo2Uc/VO7OjobgYGI/AAAAAAAASIY/qYvNlQJfuU4/s1600/tmp_4335-20150222_113306409492735.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-p6qvSxDo2Uc/VO7OjobgYGI/AAAAAAAASIY/qYvNlQJfuU4/s1600/tmp_4335-20150222_113306409492735.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<b><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Rezept für 8 Stück:</span></span></b><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">400 g Dinkelmehl 630 (oder ganz einfaches Weizenmehl 405)</span></span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">10 g Salz</span></span><br />
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-OjaUTC7rNo0/VO7OEx8OEtI/AAAAAAAASHw/8H8WHH4JTDM/s1600/tmp_4335-20150222_103934-546535026.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-OjaUTC7rNo0/VO7OEx8OEtI/AAAAAAAASHw/8H8WHH4JTDM/s1600/tmp_4335-20150222_103934-546535026.jpg" height="150" width="200" /></a><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">2 EL Joghurt </span></span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">1 Eigelb ( eigentlich gehört noch ein ganzes Ei dazu das hab ich aber überlesen :-) )</span></span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">180 ml lauwarme Milch</span></span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">1 TL Zucker</span></span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">1 TL Rapsöl</span></span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">20 g frische Hefe</span></span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-j730PmakXuw/VO7OH8kE3II/AAAAAAAASH4/UTzo6qSHKzQ/s1600/tmp_4335-20150222_1041461994128640.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-j730PmakXuw/VO7OH8kE3II/AAAAAAAASH4/UTzo6qSHKzQ/s1600/tmp_4335-20150222_1041461994128640.jpg" height="150" width="200" /></a><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><b>Außerdem brauchst du:</b></span></span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">etwas weiche Butter </span></span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">verdünnte Lauge ca. 400 ml </span></span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">etwas Mohn, Sesam oder grobes Salz je nach Geschmack.</span></span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Aus allen Zutaten einen Hefeteig herstellen, ca. 30 Min. gehen lassen.</span></span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Den Teig in acht gleichgroße Portionen teilen, zu kleinen Kugeln drehen und kurz Ruhen/Entspannen lassen.</span></span><br />
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-13sSAWdGqmg/VO7OLxw0_SI/AAAAAAAASIA/nyJ2fwUMjbE/s1600/tmp_4335-20150222_111126-2030941777.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-13sSAWdGqmg/VO7OLxw0_SI/AAAAAAAASIA/nyJ2fwUMjbE/s1600/tmp_4335-20150222_111126-2030941777.jpg" height="150" width="200" /></a><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Alle Kugeln nacheinander zu Fladen ausrollen (Vesperteller groß) und aufeinader legen, bis auf den letzten Fladen, jeden Teig mit etwas weicher Butter bestreichen .</span></span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Dann alles mit der Hand von innen nach außen glatt drücken bis alles ca. Essteller groß ist, das geht wirklich ganz einfach und schnell, der Teig ist wunderbar weich !!</span></span><br />
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-vUiIf7VxVSE/VO7OVlDHEtI/AAAAAAAASII/3Z22vo5iLBk/s1600/tmp_4335-20150222_111404-66506683.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-vUiIf7VxVSE/VO7OVlDHEtI/AAAAAAAASII/3Z22vo5iLBk/s1600/tmp_4335-20150222_111404-66506683.jpg" height="150" width="200" /></a><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"> </span></span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Jetzt wird der Teig in acht Ecken geschnitten auf das Backpapier gelegt und ca. 30 Min. gehen lassen.</span></span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Inzwischen kannst du die Lauge vorbereiten und den Backofen auf 200 °Grad vorheizen. </span></span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Nach der Ruhezeit die Brötchen kurz in Lauge tauchen, gut abtopfen lassen, mit Sesam oder Mohn bestreuen und sofort backen.</span></span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Meine Brötchen haben ca. 18 Min. gebraucht.. aber längstens nach 25 Min. sollten sie fertig sein !!</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-JlSQ3rZkJXQ/VO7Odgy4CCI/AAAAAAAASIQ/84Wg55V8YN0/s1600/tmp_4335-20150222_11311761518634.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-JlSQ3rZkJXQ/VO7Odgy4CCI/AAAAAAAASIQ/84Wg55V8YN0/s1600/tmp_4335-20150222_11311761518634.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Smilla findet diese weltmeisterlichen Brötchen einfach fantastisch.. am besten mit "Hoooo" (Honig) :-) lasst es euch schmecken.. bis gaaaaanz bald !!</span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-y0G47T8Y4ik/VO7OBK4HIwI/AAAAAAAASHo/unYcSOeF4Xg/s1600/20150226_072308.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-y0G47T8Y4ik/VO7OBK4HIwI/AAAAAAAASHo/unYcSOeF4Xg/s1600/20150226_072308.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-p6qvSxDo2Uc/VO7OjobgYGI/AAAAAAAASIY/qYvNlQJfuU4/s1600/tmp_4335-20150222_113306409492735.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br />Karinhttp://www.blogger.com/profile/06428825176484364361noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8075435145627986093.post-19419118068890246502014-10-30T06:39:00.000+01:002014-10-30T06:39:06.328+01:00Hackfleisch-Schiffchen ( Pide )Hallo zusammen,<br />
heute melde ich mich mal wieder bei euch und bringe ein paar herrliche<br />
Hackfleisch-Schiffchen mit.<br />
Hier wird das Hackfleisch vorher nicht angebraten und so bleibt die Küche sauber!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-CaJJmYbSl7o/VFHE2jBilgI/AAAAAAAASGY/uTMTPBF_yco/s1600/20141028_173704.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-CaJJmYbSl7o/VFHE2jBilgI/AAAAAAAASGY/uTMTPBF_yco/s1600/20141028_173704.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<b>Zutaten für den Teig:</b><br />
1/2 Würfel frische Hefe<br />
450 g Dinkelmehl<br />
1 TL Salz<br />
1EL Olivenöl<br />
1 TL Zucker<br />
250 ml lauwarmes Wasser<br />
<br />
Aus allen Zutaten eine weichen Hefeteig kneten und an einem warmen Ort ca. 30 Minuten zugedeckt gehen lassen.<br />
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Y3mKoOpBxk8/VFHEubMk5BI/AAAAAAAASGQ/w-8jFbHHJVw/s1600/20141028_165925.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-Y3mKoOpBxk8/VFHEubMk5BI/AAAAAAAASGQ/w-8jFbHHJVw/s1600/20141028_165925.jpg" height="320" width="240" /></a><br />
<b>Zutaten für die Füllung:</b><br />
500 g gemischtes Hackfleisch<br />
3 EL Olivenöl<br />
2 rote Zwiebeln<br />
1 Bund frische Petersilie<br />
3 orange Spitzpaprika<br />
1 Fleischtomate<br />
200 ml passierte Tomaten<br />
Paprikapulver, Pfeffer, Salz und Kreuzkümmel<br />
<br />
1 Eigelb<br />
2 EL Sahne<br />
<br />
Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.<br />
Eine Zwiebel in Ringe und die andere in feine Würfel schneiden.<br />
Paprika und Tomate waschen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden.<br />
Das Hackfleisch mit der Hälfte der Petersilie, den Zwiebel-, Paprika-, und Tomatenwürfeln<br />
gut vermengen, 3 EL Öl, pasdierte Tomaten und Gewürze dazu geben und kräftig abschmecken.<br />
<br />
Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.<br />
<br />
Hefeteig in 8 Portionen teilen, zu.langlichen Fladen ausrollen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.<br />
Fladen mit der Hackfleischmasse belegen,<br />
Ränder nach innen klappen und die Enden etwas eindrehen.<br />
<br />
Eigelb mit Sahne verrühren und die Ränder damit bestreichen und die fertigen<br />
Schiffchen nochmal 10 Min. gehen lassen und dann ca. 20-25 Min. backen.<br />
<br />
Pide mit Zwiebelringen und Petersilie bestreuen und servieren.<br />
<br />
Uns haben die Hackfleisch-Schiffchen auch sehr gut kalt geschmeckt und Reste lassen sich sehr gut einfrieren!<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-MiH8-613-t4/VFHODoa43mI/AAAAAAAASGo/opafXwy3hCQ/s1600/20141013_163338.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-MiH8-613-t4/VFHODoa43mI/AAAAAAAASGo/opafXwy3hCQ/s1600/20141013_163338.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
Sonst geht es uns sehr gut auch wenn wenig Zeit zum bloggen bleibt, Smilla probiert alles was ihr zwischen die <b>Finger</b> kommt und zur Zeit isst sie mit Vorliebe Joghurt!<br />
<br />
Fühlt euch alle gedrückt....Karinhttp://www.blogger.com/profile/06428825176484364361noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-8075435145627986093.post-54116069721663068152014-10-11T11:57:00.000+02:002014-10-11T11:58:50.055+02:00Knuspermüsli to-GoHallo Zusammen,<br />
<br />
heute melde ich mich mal wieder bei euch und bringe eine tolle Müslimischung mit.<br />
Kein Zucker, nur ertwas Zuckerrübensirup, gaaanz viel gesunde Sachen und Obst.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-DjE_k6649qc/VDj-ggtrBUI/AAAAAAAASF0/kJkwy4tQjTg/s1600/M%C3%BCsli3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-DjE_k6649qc/VDj-ggtrBUI/AAAAAAAASF0/kJkwy4tQjTg/s1600/M%C3%BCsli3.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
Praktisch in kleine Becher gepackt kann es mit zur Arbeit oder in die Schule genommen werden !!<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: medium;"><b><b>Erdbeer-Crispie-Knuspermüsli</b></b></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
für etwa 700 g Müsli (ca. 14 Portionen zu je 50 g)</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
300 g Haferflocken, Großblatt bzw. kernige Haferflocken<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-xneJBKkGIAg/VDj-ga_yBxI/AAAAAAAASFw/hwgkVVsKV9Q/s1600/M%C3%BCsli1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-xneJBKkGIAg/VDj-ga_yBxI/AAAAAAAASFw/hwgkVVsKV9Q/s1600/M%C3%BCsli1.jpg" height="150" width="200" /></a>
100 g Dinkelflocken, Großblatt</div>
<div style="text-align: justify;">
50 g Weizenkleie</div>
<div style="text-align: justify;">
50 g Goldleinsamen</div>
<div style="text-align: justify;">
50 g Sonnenblumenöl, nativ und möglichst mild</div>
<div style="text-align: justify;">
60 g heller Zuckerrübensirup </div>
<div style="text-align: justify;">
20 g gefriergetrocknete Erdbeerstücke</div>
<div style="text-align: justify;">
20 g gefriergetrocknete Apfelstücke</div>
<div style="text-align: justify;">
20 g gefriergetrocknete Blaubeeren </div>
50 g Dinkel, gepuff<br />
50 g Amaranth, gepufft<br />
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-pwuBRM41-LA/VDj-glXrprI/AAAAAAAASGA/9-y6kT7eTsY/s1600/M%C3%BCsli2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-pwuBRM41-LA/VDj-glXrprI/AAAAAAAASGA/9-y6kT7eTsY/s1600/M%C3%BCsli2.jpg" height="320" width="240" /></a>nach Geschmack Zartbitterschokoladeraspel<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Den Backofen auf 160 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-xneJBKkGIAg/VDj-ga_yBxI/AAAAAAAASFw/hwgkVVsKV9Q/s1600/M%C3%BCsli1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a>
Ein großes Backblech mit Backpapier auslegen, so dass auch ein Rand hochsteht.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Hafer- und Dinkelflocken zusammen mit der Haferkleie und den
Goldleinsamen in eine sehr große Schüssel geben und alles mit einem
großen Löffel gründlich vermischen.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Sonnenblumenöl und Sirup zusammen in einen ganz kleinen Topf geben. Bei
niedriger Temperatur langsam erhitzen, bis sich beides gut vermischt
hat. Nicht zu heiß werden lassen, nur flüssig und warm werden lassen.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Die heiße Mischung nun über die Flocken gießen, sehr gründlich durchrühren.
Wichtig ist, dass sich alles sehr gründlich verteilt und wirklich jede
Haferflocke mit der Ölmischung in Berührung kommt. </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Die Müslimischung aus der Schüssel auf das mit Backpapier ausgelegte
Backblech gleiten lassen und mit Hilfe der Gabel oder des Löffels auf
dem Blech verteilen. </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Das Blech ins untere Drittel des vorgeheizten Ofens einschieben und das
Müsli etwa 10-12 Minuten backen, bis es goldbraun und knusprig wird und
leicht duftet. </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Blech
und Müsli vollständig auskühlen lassen. Müsli nun in
Stücke brechen, mit einem Pfannenwender teilen oder zwischen den Händen
in die gewünschte Größe zerreiben.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Restlichen Zutaten untermischen und gut vermengen.<br />
<br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Inspiriert wie so oft bei <a href="http://www.moeyskitchen.com/">www.moeyskitchen.com</a></div>
<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-xneJBKkGIAg%2FVDj-ga_yBxI%2FAAAAAAAASFw%2FhwgkVVsKV9Q%2Fs1600%2FM%25C3%25BCsli1.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://3.bp.blogspot.com/-xneJBKkGIAg/VDj-ga_yBxI/AAAAAAAASFw/hwgkVVsKV9Q/s1600/M%C3%BCsli1.jpg" -->Karinhttp://www.blogger.com/profile/06428825176484364361noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8075435145627986093.post-29763948241954815922014-07-31T21:19:00.001+02:002014-07-31T21:19:20.790+02:00Whoopie Pies und Minzsirup<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-bSlIyk9sZXg/U9qJ_WhAR1I/AAAAAAAAR8M/UedWLX3bL-A/s1600/20140704_121303.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-bSlIyk9sZXg/U9qJ_WhAR1I/AAAAAAAAR8M/UedWLX3bL-A/s1600/20140704_121303.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Hallo Ihr Lieben,</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">heute kommt endlich mal wieder ein Lebenszeichen von mir .</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Uns geht es sehr gut und der ganz normale Wahnsinn hat uns fest im Griff . Das große Lieblingskind will 18. Jahre alt werden die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren und die kleine Dame nimmt die restliche Zeit in Anspruch.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Inzwischen läuft und "babbelt" sie und ist ein großer Sonnenschein der uns die Tage erhellt und uns zu einer wahnsinnig glücklichen Familie macht. </span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Bei und wird immer noch täglich gekocht und gebacken doch fehlt mir oft die Lust und Kraft alles zu verbloggen, ich hoffe ich kann immer wieder einmal ein paar Rezepte für euch aufschreiben ich hätte da noch ein paaaar Bilder für euch in meinem Klickerkasten.</span><br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Heute habe ich für euch ein paar herrliche Whoppie Pies.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Oft schon habe ich mich an den herrlichen kleinen Kuchen probiert, war aber noch nie wirklich begeistert und meistens war die "Marshmallow-Füllung" nicht so geworden wie ich sie mir vorgestellt habe.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Diese Füllung ist so einfach wie genial und schmeckt herrlich süß und ist toll fluffig.. so wie ich mir das immer gewünscht habe.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Die Wohppie Pies gibt es in den unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen und Füllungen doch so klassisch sind sie mir am liebsten.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-aEEkO_YHPpg/U9qJWa-8qpI/AAAAAAAAR78/hl_EHDkth1w/s1600/20140731_135459.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-aEEkO_YHPpg/U9qJWa-8qpI/AAAAAAAAR78/hl_EHDkth1w/s1600/20140731_135459.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><b>Zutaten für 14 - 18 Stück:</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">125 g weiche Butter</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">90 g brauner Zucker</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">90 g Zucker (extrafein)</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 Bio-Ei</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Mark einer Vanilleschote</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2 TL Backpulver</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">50 g Kakao (ungesüßt) </span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1/2 TL Salz</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">250 ml Milch</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><b>Zutaten für die Füllung:</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">50 ml kochendes Wasser</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 EL Pulvergelatine</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">175 g Zucker (extrafein)</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">75 ml Zuckerrübensirup</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 1/2 EL kaltes Wasser</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Backofen auf 180° Grad vorheizen.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Butter mit dem Zucker sehr cremig aufschlagen, Vanilleschote aufschneiden, Mark herauskratzen und mit dem Ei gut in die Buttermasse rühren.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Mehl, Backpulver, Salz, Kakao und Milch dazugeben und zu einem glatten Teig rühren.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Mit einer Spritzbeutel (Lochtülle) 5 cm große Kreise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen (unbedingt genug Abstand halten) und ca. </span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">8 - 10 Min. backen.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Die heißen Whoopies vorsichtig mit einer Palette auf ein Kuchengitter heben und auskühlen lassen.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Für die Füllung das kochende Wasser in eine Schüssel geben und die Gelatine einstreuen und so lange rühren bis sie sich aufgelöst hat.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">In einem Topf das Wasser mit dem Zucker und dem Zuckerrübensirup aufkochen lassen und in einem kleinen Strahl zur Gelantine gießen, dabei auf höchster Stufe mit dem Handrührgerät schlagen.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Die Masse mind. 5 Min kalt schlagen bis sich eine sehr dickflüssige, lockere und blasse Masse ergibt.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Die Masse mit einem geölten Esslöffel auf die Whoopies geben, einen zweiten Whoopie oben drauf setzten und im Kühlschrank kühlen.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Und wer von euch gerne <span class="st"><em><b>After Eight</b> </em>mag kann die Füllung noch mit ewtas Minzsirup aromatisieren.</span></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span class="st"><br /></span></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><b><span class="st">Zutaten für 200 ml Minzsirup:</span></b></span><br />
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-r0SP8hmJUyg/U9qJicxxSJI/AAAAAAAAR8E/RWpDneOdSOo/s1600/20140731_115045.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-r0SP8hmJUyg/U9qJicxxSJI/AAAAAAAAR8E/RWpDneOdSOo/s1600/20140731_115045.jpg" height="400" width="300" /></a><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span class="st">500 g frische Minzeblätter</span></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span class="st">200 ml kochendes Wasser</span></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span class="st">125 g brauner Zucker </span></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span class="st">evtl. ein paar Spritzer frischer Limettensaft </span></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span class="st"><br /></span></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><b><span class="st">Zubereitung:</span></b></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span class="st">Minzblätter vom Stängel abzupfen, in eine Schüssel geben, mit kochendem Wasser übergießen und eine Stunde zugedeckt ziehen lassen. </span></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span class="st">Sud abgießen und mit dem Zucker aufkochen, etwas eonköcheln lassen.</span></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span class="st">Limettensaft dazu geben und in eine sterile Flasche abfüllen.</span></span><br />
<span class="st"><br /></span>
<span class="st"><br /></span>Karinhttp://www.blogger.com/profile/06428825176484364361noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8075435145627986093.post-23262940715816516392014-05-21T19:49:00.003+02:002014-05-21T19:56:17.763+02:00Waldmeistersirup<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-xCuSPszii_c/U3zmX36zXyI/AAAAAAAAR5o/oMiXAZfTpDM/s1600/20140521_191823.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-xCuSPszii_c/U3zmX36zXyI/AAAAAAAAR5o/oMiXAZfTpDM/s1600/20140521_191823.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Heute wird es grün auf meinem Blog. Es gibt Waldmeistersirup.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Eigentlich ist er ja nur ganz ganz schwach hellgrün aber ich finde er muss richtig quitsch-grün sein.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ich mag den Waldmeister Geschmack sehr gerne nur sind mir die gekauften Sirupe viiiiiiel zu süß.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Von einer Bekannten habe ich <b>zwei handvoll frischen Waldmeister</b> bekommen und dieser wurde zu Sirup gekocht.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Zuerst habe ich den Waldmeister gewaschen, trocken geschüttelt und die braunen Blättchen entfernt.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Dann habe ich ihn im Backofen bei ca. 50 Grad etwas "welken" lassen so entfaltet sich der typische Duft.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><b>400 g Zucker</b> habe ich mit <b>1 1/2 Liter Wasser</b> aufgekocht und ca. 10 Min. köcheln lassen.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><b>Zwei Bio-Zitronen</b> heiß abwaschen und in Scheiben schneiden.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Zitronen und Waldmeister in eine große Schüssel geben und mit dem heißen Zuckersirup übergießen.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Abkühlen lassen und dann mind. 24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Sirup durch einen Sieb in einen kl. Topf gießen, einmal aufkochen lassen und heiß in kl. Flaschen abfüllen.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Wer es so schön grün mag wie ich muss mit etwas Lebensmittelfarbe nachhelfen.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ich habe in jede Flasche eine halbe Zitronenscheibe gegeben... ist aber nur für die Optik.. genau wie die schöne Farbe. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-N_wKJVW1Lgw/U3zmSgwKoaI/AAAAAAAAR5k/hbHDmcqXCPw/s1600/20140521_191856.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-N_wKJVW1Lgw/U3zmSgwKoaI/AAAAAAAAR5k/hbHDmcqXCPw/s1600/20140521_191856.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-cxMT0IfmTGM/U3zmc_0HOjI/AAAAAAAAR50/BokAdDlwAyA/s1600/20140521_191750.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-cxMT0IfmTGM/U3zmc_0HOjI/AAAAAAAAR50/BokAdDlwAyA/s1600/20140521_191750.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />Karinhttp://www.blogger.com/profile/06428825176484364361noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-8075435145627986093.post-32985014199244899942014-05-16T19:26:00.001+02:002014-05-16T19:44:21.174+02:00Gefüllte Tomaten-Fleischküchle <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Heute habe ich für euch die wohl saftigsten Fleischküchle die ich je gegessen habe. Das Rinderhackfleisch wird mit Tomatenmark, getrockneten Tomaten, frischen Kräutern aufgemischt und ein Kräuterbutterkern bringt Würze und macht es irre saftig.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Dazu gab es einen Tomatensalat wo das Öl der getrockneten Tomaten seinen Einsatz findet.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ich mag es total gerne wenn die Zutaten so herrlich harmonieren und der mediterrane Touch macht gute Laune und Urlaubsstimmung.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-gljxyYY8KiU/U3ZJ7ZLJr7I/AAAAAAAAR5A/Mzn3IjuSKT0/s1600/20140515_183841.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-gljxyYY8KiU/U3ZJ7ZLJr7I/AAAAAAAAR5A/Mzn3IjuSKT0/s1600/20140515_183841.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><b>Zutaten für 4 große Fleischküchle:</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 Brötchen vom Vortag</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">500 g Rinderhackfleisch</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">50 g getrocknete Tomaten in Öl</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">500 g Rispentomaten</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">je 1/2 Bund Basilikum und Petersilie</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 kl. Zwiebel</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Salz, Pfeffer, Zucker</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">3-4 EL weißer Balsamico</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 Ei</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 EL Tomatenmark</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">40 g Kräuterbutter</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Zwiebel schälen und sehr fein würfeln, Tomaten abtropfen lassen, Öl auffangen und Tomaten klein schneiden.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Kräuter fein hacken.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Tomaten waschen, vierteln und mit der Hälfte der Zwiebeln und Kräuter, Tomatenöl, Baslamico, Salz, Pfeffer und etwas Zucker vermengen und ziehen lassen.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Backofen auf 150 g vorheizen.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Brötchen in Wasser einweichen, ausdrücken und mit dem Hackfleisch, Zwiebeln, Tomatenwürfel, Kräutern, Tomatenmark vermengen mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Vier große Fleischküchle (oval) formen, Kräuterbutter in 4 Würfel schneiden und jeweils einen in die Hackmasse drücken.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Fleischküchle in einer heißen Pfanne mit etwas Olivenöl kräftig anbraten und dann in Alufolie ca. <br />20-25 Min. garen.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Mit Tomatensalat genießen.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-3bUfI0juU1g/U3ZKAJLytqI/AAAAAAAAR5I/Euwq-2UoQa8/s1600/20140515_183906.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-3bUfI0juU1g/U3ZKAJLytqI/AAAAAAAAR5I/Euwq-2UoQa8/s1600/20140515_183906.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-mMfJ3GPGcAo/U3ZKFMAvw4I/AAAAAAAAR5Q/jzHBMGsGsko/s1600/20140515_183913.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-mMfJ3GPGcAo/U3ZKFMAvw4I/AAAAAAAAR5Q/jzHBMGsGsko/s1600/20140515_183913.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />Karinhttp://www.blogger.com/profile/06428825176484364361noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8075435145627986093.post-9413367537754067422014-05-10T10:08:00.002+02:002014-05-10T11:06:39.110+02:00Erdbeer - Marmor - Muffin mit Schmandhaube und Basilikumzucker<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-reG5H0QKyQ8/U23eSUS3VaI/AAAAAAAAR4o/2280w2_ftn8/s1600/20140510_094714.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-reG5H0QKyQ8/U23eSUS3VaI/AAAAAAAAR4o/2280w2_ftn8/s1600/20140510_094714.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> </span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Morgen ist Muttertag und meistens bleibt die Arbeit ja doch an den Muttis hängen da sich kurzer Hand mal eben die ganze Familie eingeladen hat.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ist ja aber auch schön und so habe ich ein paar sehr leckere, fruchtige und überraschende Erdbeer-Marmor-Muffins mit Schmandhaube und Basilikumzucker für euch.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Basilikum und Erdbeeren passen für meinen Gemschmack sowieso hervorragend zusammen, mit den pürierten Erdbeeren im Teig wird der Muffin herrlich saftig und mit der leichten Schmandhaube nicht zu süß.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Jetzt brauchen wir nur noch Sonnenschein und der Muttertag kann kommen!!</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Zutaten für 12 Stück:</span></b><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">250 g frische regionale Erdbeeren</span><br />
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-leh1tPTDsfg/U23eGxnqsUI/AAAAAAAAR4Y/vEGJaV33kbw/s1600/20140510_083753.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-leh1tPTDsfg/U23eGxnqsUI/AAAAAAAAR4Y/vEGJaV33kbw/s1600/20140510_083753.jpg" height="240" width="320" /></a><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2 TL rotes Götterspeisepulver </span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">250 g Dinkelmehl</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2 TL Backpulver</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Pr. Salz</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">80 g Zucker</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">80 ml Sonnenblumenöl</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2 Bio-Eier</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">150 g Vollmilchjoghurt + 50 g Vollmilchjoghurt </span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">300 g Schmand</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 Tütchen Gelierfix</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">eun paar Blätter frischer Basilikum</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 EL Zucker</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ZQp8yjasPcs/U23eLIPH6xI/AAAAAAAAR4g/CISk048qUGQ/s1600/20140510_090347.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-ZQp8yjasPcs/U23eLIPH6xI/AAAAAAAAR4g/CISk048qUGQ/s1600/20140510_090347.jpg" height="320" width="240" /></a><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Erdbeeren waschen, 6 kleine Erdbeeren auf Seite stellen, die restlichen putzen und mit 2 TL Götterspeisepulver pürieren.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Backofen auf 175° Grad vorheizen.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Öl, Eier, Joghurt gut verrühren, Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen und schnell unter die Joghurtmasse heben.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Je einen EL Teig in die Muffinförmchen geben.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Erdbeermus zum restlichen Teig geben, gut verrühren und auf die Muffinförmchen verteilen. </span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Muffins ca. 20 Min. backen. Gut auskühlen lassen.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Schmand, Joghurt und Gelirfix mit dem Schneebesen aufschlagen, mit einem Spritzbeutel auf die Muffins spritzen und gut kühlen.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Zucker mit dem Basilikum im Mörser vermalen und mit halben Erdbeeren auf die Muffins geben. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-pu-jHbZIpBM/U23eZfM1R4I/AAAAAAAAR4w/eVAri5rbZ2s/s1600/20140510_094659.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-pu-jHbZIpBM/U23eZfM1R4I/AAAAAAAAR4w/eVAri5rbZ2s/s1600/20140510_094659.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />Karinhttp://www.blogger.com/profile/06428825176484364361noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8075435145627986093.post-20582994773821109372014-04-30T13:28:00.004+02:002014-04-30T13:30:21.040+02:00Grießknödel mit Rhabarber-Erdbeer-Kompott und Basilikum<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Und da es jetzt schon die ersten Erdbeeren aus der Region gibt habe ich
noch ein paar leckere Grießknödel mit Rhabarber-Erdbeer-Kompott mit
Basilikum für euch!</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Basilikum passt herrlich zu den Erdbeeren und ich mag diese frische Kombination besonders gerne.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Die Knödel könnt ihr gut kalt oder gleich heiß vernaschen ... ein Träumchen.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.s-kueche.blogspot.de/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" title="Aprilfrisch - das regionale Event von S-Küche (Einsendeschluss 1. Mai 2014)"><img alt="Aprilfrisch - das regionale Event von S-Küche (Einsendeschluss 1. Mai 2014)" height="250" src="https://googledrive.com/host/0B4aoTFd1sgItQ0VlM3NHQ2JWaW8/S-Kueche Aprilfrisch-Event (1).jpg" width="130" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Und das passt doch auch noch herrlich zum aktuellen Blogevent von <a href="http://s-kueche.blogspot.de/">Simone aus der S-Küche</a> :-) also schnell los... heute ist der letzte Tag </span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ollONFOR9nQ/U2DdvLk9f3I/AAAAAAAAR4I/grtmfibwYj8/s1600/Grie%C3%9Fkn%C3%B6del.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-ollONFOR9nQ/U2DdvLk9f3I/AAAAAAAAR4I/grtmfibwYj8/s1600/Grie%C3%9Fkn%C3%B6del.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><b>Zutaten für 8 kleine Knödel:</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Abrieb einer 1/2 Bio-Zitrone</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">250 g Milch</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">50 g Butter</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2 EL Zucker</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">65 g Grieß</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 Ei</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 TL Speisestärke</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 EL Zucker</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">200 ml Orangensaft</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">600 g frischer Rhabarber</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">500 g Erdbeeren</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">frische Blätter Basilikum </span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Zitronenabrieb mit der Milch, Butter und dem Zucker aufkochen lassen, Grieß einrühren und ca. 5 Min. quellen lassen.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ei und Speisestärke zügig unterrühren und abkühlen lassen.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Rhabarber und Erdbeeren waschen, putzen und in Stücke schneiden.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Zucker in einem Topf karamellisieren lassen mit Orangensaft ablöschen, Rhabarber und Erdbeeren dazu geben und ca. 10 Min. köcheln lassen .</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Grießmasse zu acht Knödeln formen und im siedenden Wasser 15 Min. ziehen lassen.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Mit Kompott und Basilikum servieren. </span><br />
Karinhttp://www.blogger.com/profile/06428825176484364361noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8075435145627986093.post-71331190969691147972014-04-30T12:53:00.001+02:002014-04-30T12:59:05.377+02:00Kleine Rhabarberküchlein mit Nusscreme<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Die liebe Simone aus der <a href="http://s-kueche.blogspot.de/">S-Küche</a> hat aktuell (nur noch heute) einen tollen Blogevent laufen.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Hier dreht sich alles um die Regionale Küche, regionale Zutaten und nichts was tagelang im LKW oder Flieger um die halbe Welt gereist ist.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ich finde das eine tolle Idee und versuche stets Produkte aus der Region und vorallem immer nach Saison zu verwenden.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Dieser Rhabarber ist von meiner Mama und war maximal 30 Min. nach dem ernten unterwegs zu mir :-) frischer geht es nicht und auch das Ei stammt von einem Bauern aus der Region, das Dinkelmehl hole ich hier (ca. 5 km) aus der Mühle und ich denke das ich somit die Voraussetzungen für den Blogevent erfüllt habe.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.s-kueche.blogspot.de/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" title="Aprilfrisch - das regionale Event von S-Küche (Einsendeschluss 1. Mai 2014)"><img alt="Aprilfrisch - das regionale Event von S-Küche (Einsendeschluss 1. Mai 2014)" src="https://googledrive.com/host/0B4aoTFd1sgItQ0VlM3NHQ2JWaW8/S-Kueche Aprilfrisch-Event (2).jpg" width="400" /></a></div>
<b><br /></b>
<b></b><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><a href="http://4.bp.blogspot.com/-l715KonmGbU/U2DVaO2hhhI/AAAAAAAAR30/kHvaEgVCLNU/s1600/muffin2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-l715KonmGbU/U2DVaO2hhhI/AAAAAAAAR30/kHvaEgVCLNU/s1600/muffin2.jpg" height="400" width="300" /></a></b></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><b>Zutaten für 16 Stück:</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">16 Backletts (essbare Muffunförmchen<b>)</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">400 g Rhabarber</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">165 g Zucker</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2 TL Vanillezucker </span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">85 g weiche Butter</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> 1 Ei</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">260 g Dinkelmehl</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2 TL Backpulver</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">125 ml Milch </span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">250 g Quark</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">250 g Naturjoghurt</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2 EL Zucker</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2 EL Mineralwasser </span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 Tüte Gelantine-Fix</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 Nussriegel / Müsliriegel</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Rhabarber waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden, mit einem Esslöffel Zucker mischen und etwas ziehen lassen.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-LOCGekTKEWA/U2DVp_3ifaI/AAAAAAAAR34/lLyOpu3FglI/s1600/muffin1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-LOCGekTKEWA/U2DVp_3ifaI/AAAAAAAAR34/lLyOpu3FglI/s1600/muffin1.jpg" height="200" width="150" /></a>Backofen auf 175° Grad vorheizen. </span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Butter, Zucker und Vanillezucker cremig schlagen, das Ei dazu geben und gut unterrühren.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Mehl, Backpulver und Milch dazu geben und zu einem glatten Teig rühren.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Jeweils einen Esslöffel Teig in ein Förmchen geben, Rhabarber darauf verteilen und ca. 20-25 Min. backen.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Kleine Kuchen gut auskühlen lassen.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Quark, Joghurt, Zucker, Mineralwasser und Gelantine-Fix zusammen aufschlagen.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Mit einem Löffel auf die Küchlein geben und mit dem gehackten Nussriegel versüßen.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
Karinhttp://www.blogger.com/profile/06428825176484364361noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8075435145627986093.post-86412303267107167992014-04-25T20:35:00.002+02:002014-04-25T20:35:51.209+02:00Bärlauch-Hähnchen mit Parmesankruste<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Vor einiger Zeit habe ich euch schon mal <a href="http://www.suesse-hex.blogspot.de/2014/04/hahnchen-tomate-mozzarella.html">Hähnchenbrustfilet aus dem Backpapier</a> vorgestellt und sehr postive Rückmeldungen erhalten.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Das Rezept geht schnell, die Herd bleibt sauber, das Fleisch ist butterzart und die Optik einfach traumhaft.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Heute habe ich ein gefülltes Hähnchenbrustfilet für euch mit einer krossen Parmesankruste.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Sicher habt Ihr auch alle lecker Bärlauchpesto gerührt und es wartet auf seinen großen Auftritt... also Gläser raus, Backofen vorheizen und los geht es.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-F8NaeLVkhFo/U1qqnvCRKUI/AAAAAAAAR3c/K4GKxC9Vlu8/s1600/pesto.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-F8NaeLVkhFo/U1qqnvCRKUI/AAAAAAAAR3c/K4GKxC9Vlu8/s1600/pesto.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Das Rezept kann naturlich ganz nach Bedarf verdoppelt werden.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Zutaten für 2 Portionen:</span></b><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2 Hähnchenbrustfilet</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">4 TL Frischkäse</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2 TL Bärlauchpesto</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">4 TL frisch geriebener Parmesan</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">4 TL Semmelbrösel</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2 TL Rapsöl</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">8 kleine Tomaten</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Pfeffer / Salz</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 Bogen Backpapier (halbieren)</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Backofen auf 175° Grad vorheizen.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und mit einem scharfen Messer eine Tasche (von oben) einschneiden.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Frischkäse mit Bärlauchpesto verrühren und das Filet damit füllen.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Filet auf das Backpapier setzten mit Salz und Pfeffer würzen.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Parmesan, Semmelbrösel und Rapsöl vermengen und als Haube auf das Filet drücken.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Tomaten waschen, halbieren und um Filet geben.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Backpapier wie einen Bonbon zudrehen, oben etwas offen lassen, auf ein Backblech setzten und ca. 25 Min. im Backofen braten.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-fGPD9HMEy5w/U1qqn_Ea2fI/AAAAAAAAR3k/LjxiJOazUZQ/s1600/pesto2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-fGPD9HMEy5w/U1qqn_Ea2fI/AAAAAAAAR3k/LjxiJOazUZQ/s1600/pesto2.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Bei uns gab es lecker Tomatenreis dazu und es hat uns wahnsinnig gut geschmeckt !!</span>Karinhttp://www.blogger.com/profile/06428825176484364361noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8075435145627986093.post-2626061010010997762014-04-16T18:58:00.001+02:002014-04-16T19:13:33.686+02:00Hackfleisch-Couscous-Spinat-Rolle<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Heute gibt es mal wieder ein tolles Rezept (leicht abgewandelt) aus meiner lieblings lecker.de-App.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Eigentlich habe ich Hackbraten in oder ohne Blätterteig sehr trocken und langweilig in Erinnerung doch diese Variante mit Couscous und Karotten im Hackfleisch macht die Füllung locker und saftig und Chiliflocken geben den nötigen Pfiff.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Ix3MwzSDGR0/U062pspVRlI/AAAAAAAAR3I/VCGAOAKe8nk/s1600/20140416_171210.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-Ix3MwzSDGR0/U062pspVRlI/AAAAAAAAR3I/VCGAOAKe8nk/s1600/20140416_171210.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Dazu gab es einen frischen Kräuterquark mit Dill, Kresse, Basilikum, Lauchzwiebeln, Pfeffer und Salz.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Zutaten:</span></b><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">
500 g Blattspinat
(TK)<br />
2 Zwiebeln
<br />
2 EL Butter
<br />
Salz, Chiliflocken
<br />
250 g Möhren
<br />
2 Knoblauchzehen
<br />
1 Packung (270 g) frischer Blätterteig (42 x 24 cm; Kühlregal)
<br />
100 g Couscous (instant)
<br />
1 Ei
<br />
500 g Rinderhackfleisch </span><br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ykY7UZW3D_I/U062fYVEfuI/AAAAAAAAR24/-zFVzm_EDjE/s1600/20140416_160546.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-ykY7UZW3D_I/U062fYVEfuI/AAAAAAAAR24/-zFVzm_EDjE/s1600/20140416_160546.jpg" height="240" width="320" /></a><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> </span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Zwiebeln schälen, fein würfeln. 1 EL Butter in einem Topf erhitzen und
die Hälfte Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Spinat zufügen und 3–4
Minuten dünsten, mit Salz würzen und in einem
Sieb gut ausdrücken.</span><br />
<br />
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-vcoNeZvptJQ/U062k7XeyFI/AAAAAAAAR3A/OaDpzRUwzJw/s1600/20140416_161013.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-vcoNeZvptJQ/U062k7XeyFI/AAAAAAAAR3A/OaDpzRUwzJw/s1600/20140416_161013.jpg" height="240" width="320" /></a><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Möhren schälen, waschen und grob raspeln. Knoblauch schälen, fein
hacken. 1 EL Butter erhitzen. Rest Zwiebeln darin ca. 3 Minuten
anbraten. Knoblauch und Möhren zufügen und weitere 3–4 Minuten dünsten, abkühlen lassen. </span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Blätterteig bei Zimmertemperatur ca. 10 Minuten ruhen lassen. 200 ml
Wasser mit 1⁄2 TL Salz im Topf aufkochen. Couscous einrühren, vom Herd
nehmen und im geschlossenen Topf ca. 5 Minuten quellen lassen. Dann mit
einer Gabel auflockern. Kurz abkühlen lassen. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ofen vorheizen Umluft: 180 °C. </span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ei
trennen. Hack, Eiweiß, Möhrenmix und Couscous verkneten. Mit 1⁄2 TL Salz
und 1 Msp. Chiliflocken würzen. Blätterteig mitsamt Backpapier
entrollen. Erst Spinat, dann Hackmischung auf der Blätterteigplatte
verteilen, dabei rundherum einen kleinen Rand frei lassen. Die kurzen
Seiten über die Füllung legen, mithilfe des Backpapiers von der langen
Seite her zu einer festen Rolle aufrollen. </span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Backpapier auf ein Backblech legen, Rolle auf das Blech setzen. Eigelb
und 2 EL Wasser verquirlen. Rolle damit einstreichen. Im heißen Ofen ca. 45 Minuten backen.</span><br />
<br />
<br />
<br />Karinhttp://www.blogger.com/profile/06428825176484364361noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8075435145627986093.post-24759173077634714472014-04-14T14:08:00.001+02:002014-04-14T14:24:54.405+02:00Spinat-Schinken-Pastarolle<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Wie wäre es mal mit einer Pastarolle?</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Der Aufwand den Nudelteig selbst zu machen lohnt sich auf jeden Fall und es bleibt sogar noch etwas übrig ein paar Bandnudeln zu schneiden.. herrlich!</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-_BLRZtAR-0c/U0vPCZcMZqI/AAAAAAAAR2c/l8pvWHNQaSA/s1600/20140409_150732.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-_BLRZtAR-0c/U0vPCZcMZqI/AAAAAAAAR2c/l8pvWHNQaSA/s1600/20140409_150732.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><b>Zutaten für den Nudelteig:</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">180 g Dinkelmehl</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">120 g Weichweizengrieß</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">3 Bio-Eier</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">3 TL Rapsöl</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 EL lauwarmes Wasser</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1/2 TL Salz</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Alle Zutaten mit dem Knethaken des Handrührgerätes gut vermengen. Anschließend den Teig mit der Hand zu einem glatten, nicht klebenden Teig kneten.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Nudelteig in Frischhaltefolie schlagen und an einem kühlen Platz (nicht im Kühlschrank) 30 Min. Ruhen lassen.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2/3 des Teiges ausrollen .</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><b>Zutaten für die Füllung:</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">
500 g Blattspinat
(TK)</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-SKtHHsKONOE/U0vOsGM3PII/AAAAAAAAR18/W2foXcvKt9w/s1600/20140409_110932.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-SKtHHsKONOE/U0vOsGM3PII/AAAAAAAAR18/W2foXcvKt9w/s1600/20140409_110932.jpg" height="240" width="320" /></a>1 Zwiebeln<br />
2 Knoblauchzehen
<br />
1 EL Öl
<br />
Salz, Pfeffer, Muskat, Zucker
<br />100 g geriebener Gouda </span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">3 EL Butter
<br />
2 leicht gehäufte EL Dinkelmehl
<br />
100 g Schlagsahne
<br />
1 TL Gemüsebrühe (instant)
<br />200 g Schinken in Scheiben
<br />
100 g Kirschtomaten
<br /> </span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-9g8guGYfkJ4/U0vO2jQX9iI/AAAAAAAAR2M/a5TRWRDXUqQ/s1600/20140409_111336.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-9g8guGYfkJ4/U0vO2jQX9iI/AAAAAAAAR2M/a5TRWRDXUqQ/s1600/20140409_111336.jpg" height="240" width="320" /></a>Zwiebeln schälen und fein würfeln. Knoblauch schälen, fein hacken. Öl in
einem sehr großen Topf erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin
andünsten. Spinat zugeben, mitdünsten mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. In ein Sieb geben und gut abtropfen
lassen.</span> <br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-gjAiDWpdlKs/U0vO8zxFnWI/AAAAAAAAR2U/SMPJp4PxHKE/s1600/20140409_120740.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-gjAiDWpdlKs/U0vO8zxFnWI/AAAAAAAAR2U/SMPJp4PxHKE/s1600/20140409_120740.jpg" height="240" width="320" /></a>Für die Béchamel Käse reiben. Butter in einem Topf schmelzen. Mit Mehl
bestäuben und unter Rühren hell anschwitzen. Unter ständigem Rühren 400
ml Wasser und Sahne zugießen und aufkochen. Brühe einrühren und unter
Rühren ca. 5 Minuten köcheln. Hälfte Käse einrühren. Mit Salz, Pfeffer
und 1 Prise Zucker abschmecken.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Crème fraîche mit Salz und Pfeffer würzen. Auf den
Nudelteig streichen. Zuerst Schinken dann Spinat gleichmäßig darauf
verteilen.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ofen vorheizenUmluft: 175 °C. </span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Etwas
Soße in eine große flache Auflaufform geben. Nudelrolle vorsichtig
hineinlegen. Restliche Soße gleichmäßig darübergießen. Kirschtomaten
waschen, halbieren und darüber verteilen. Mit Rest Käse bestreuen. Im
heißen Ofen 30–40 Minuten backen. </span><br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Den reslichen Nudelteig dünn ausrollen, mit Mehl bestäuben, zusammenlegen und mit einem sehr scharfen Messer in Streifen schneiden.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Nudeln zum trocknen aufhängen.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-wxGqjb6EJkA/U0vPGiYkJhI/AAAAAAAAR2k/eSJhFWIdNKg/s1600/20140409_112358.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-wxGqjb6EJkA/U0vPGiYkJhI/AAAAAAAAR2k/eSJhFWIdNKg/s1600/20140409_112358.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-_REkY5cl6BQ/U0vPLGKkU0I/AAAAAAAAR2s/U7WM34BEgOM/s1600/20140409_113103.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-_REkY5cl6BQ/U0vPLGKkU0I/AAAAAAAAR2s/U7WM34BEgOM/s1600/20140409_113103.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />Karinhttp://www.blogger.com/profile/06428825176484364361noreply@blogger.com0